発酵あんこ のレシピと料理アイデア

皆さん お久しぶりです なかなかご無沙汰しております 笑 今日はお休みだったので...

こんばんは このパン生地 ほとんどがさつま芋です 焼き立てはスイートポテト 冷め...

おはようございます お正月明け初の週末 もう 4日の仕事始め以降忙しくて忙しくて...

ふんわりベーグル焼けました 水分多め 発酵長めにしてみました 噛み応えのあるベー...

最近 我が家の定番 ポップ種 ルヴァンリキッドの全粒粉パンを焼こうと仕込んだら ...

クロワッサンを作るつもりで寝坊 成型と2次発酵無しで そのまま伸ばした生地をやい...

安納芋酵母の元種でさつまいもをゴロゴロ入れたモンキーブレッド クグロフ型を持って...

今朝投稿の10cmキューブパンです いい感じに出来た ミルク食パンの生地に 自家...

桜がきれいですね お花見 だんごです あんこやみたらしも好きだけれど 甘じょっぱ...

昨日 2種類の発酵あんこを作りました ちあきさんのレシピがとてもわかりやすいので...

キムチチャーハン 発酵あんこ メロン 切り干し大根の煮物 野菜 サラダ ワイン

最近流行りのウールロールパン 中に発酵あんこを巻き込んで 2個ムチムチの方は型が...

黒糖で炊いてラム酒の香りをつけたレンズ豆のあんこ 冷たい発酵バターと有機ドライフ...

フランスパン生地でロシアンちぎりパン あんこ包もうと思って昨日 発酵あんこ作った...