発酵前 のレシピと料理アイデア

少し前に流行ったカフェロティ パン屋さんでもやっていましたが 今はもう売っていな...

最近 パンばかり焼いてる私に娘が 前は肉まんとか作ってくれたよね と 遠い昔 ま...

メロンパン焼けました 太らないメロンパンです 艸 ノンバター ノンオイルです 仲...

今朝 仕事前に仕込み 帰宅してから成型 2次発酵 カイザーなので 味はバッチリ ...

ひとつ前の投稿で作った はるはるさんのふわふわ生地を使ってヴィエノワ風のコッペパ...

秋葉原のヨドバシカメラのレストラン街がだいぶ前に リニューアルして大好きなインド...

先ほどのお食事系に続き デザート系サンドです 今回は春らしく いちごサンドにしま...

発酵あんこと糀甘酒LLでおぜんざいを作りました 発酵あんこは 自家製糀とマルコメ...

湯種祭り前にちょっと一息 レンジ発酵生地でメロンパンとお花あんパン作りました メ...

ブリオッシュ生地にレーズンのアクセントが効いていて 粉糖た っぷりでエシレバター...

レーズン巻き込み忘れたけど 発酵前だったので リカバリーできました

キャラメルティーラテの粉末と 紅茶葉を練り込み キャラメルチョコチップもプラス ...

ひとつ前のpostを別アングルから ねっ 失敗なんです T T いつものパッカー...