発酵前 のレシピと料理アイデア

なんか 中の生地がモロ出しで いや ん恥ずかしい 人 綺麗にパックリだけど チー...

塩レモンの発酵してからの酵素 のパワーに惚れました g100円を切る肉しか使わな...

豆乳とおからパウダーをバターロール生地に水分と強力粉を減らして混ぜこんで焼きまし...

少し前に 久しぶりに食パンを焼きました 生クリームやスキムミルクは使わず 至って...

久々酵母で山食 昨日の22時くらいに捏ね上げ 朝5時に起きたらすでに4倍くらいに...

こないだよりも焼き色はお尻パンに近づいたよ でもね 外側がかたいかな 焼き上がり...

山食完食のため 明日からの食パン必要により おそるおそる手を出してみる あろうこ...

黒ごまのすりごまを入れた生地が 冷蔵庫でだいぶパンパンになってたので 寝たかった...

コクと旨みの発酵調味料 塩こうじ モニター当たりました ありがとうございました ...

3 4日前に仕込んであったブリオッシュ生地 冷蔵庫で発酵がなかなか進んでなかった...

セントル風修行はちょっとお休みして グルグル混ぜて冷蔵発酵させるだけの生地でゴマ...

二日前のカレーがあと少し残っていたので パンのフィリングに使いました 50gのパ...

おはようございます 今日もまた 修行しました 艸 何度も何度もすみません 今日は...

ライ麦粉も入れてクッぺ焼きました トガトガ成形 頑張ってみた ちょっとトンガった...