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Snapdishの料理写真:【低糖質】金目鯛の煮付け☆
低糖質 金目鯛の煮付け
糖質制限中 朝昼夜のタンパク質も少しこだわっていて 夜食べられるタンパク質は好み...
材料: 金目鯛 醤油 ラカントS顆粒 水 だし汁 水 だしの素 生姜...
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Snapdishの料理写真:白身魚の煮付け
白身魚の煮付け
白身魚を淡白な味に仕上げました
材料: 白身魚の煮付け しょうが だし汁 酒 みりん 砂糖 しょうゆ
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Snapdishの料理写真:本ハギの塩煮
本ハギの塩煮
霜降りし 下処理をしたカワハギを発酵昆布水 酒 塩で煮ます 醤油味の煮付けもいい...
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Snapdishの料理写真:骨付手羽の煮付け,ネギトロ,白身魚フライ
骨付手羽の煮付け ネギトロ 白身魚フライ
 
材料: 手羽先 醤油 みりん 砂糖 酒 水 ネギ
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Snapdishの料理写真:真鯛の塩煮。器は小石原焼きです。(^∇^)
真鯛の塩煮 器は小石原焼きです
40センチほどの食べ頃サイズの真鯛の頭で作りました 夏だから あっさりした煮付け...
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Snapdishの料理写真:今晩は、タモリ(セトダイ)お造り、炒り鶏、かぶ葉漬物、アラの味噌汁、雑穀ご飯

今日も珍しい魚に遭遇(^^)v
脂がのって美味しいよ!と言う魚屋のお兄さんの勧めで初めて買った魚。
持ち帰ると白い液体に覆われていて、変だなぁと思っていたものの、包丁を入れてわかった!食べてわかった!脂とゼラチンがいっぱいで、なんて美味なの
今晩は タモリ セトダイ お造り 炒り鶏 かぶ葉漬物 ア...
続き なんて美味なのでしょう アラで作った味噌汁は くせの無い美味な出汁で ため...
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Snapdishの料理写真:春告魚!黒メバルの煮付&お刺身✨✨✨お刺身は尺メバルだよ❣️😉✨👍
春告魚 黒メバルの煮付 お刺身 お刺身は尺メバルだよ
やっと やっと いつものわが家の食卓が戻ってまいりました 近所で釣った黒メバルで...
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Snapdishの料理写真:今晩は、ホウボウ煮付け、さざえのつぼ焼き、ひじきと根菜の煮物、豆腐とわかめの味噌汁、雑穀ご飯

舞鶴産の小さいホウボウ君と目が合い、一人2匹づつ煮付けに。

殿様が愛でた魚「君魚」のホウボウは、淡雪が降る時期がおいしいと言われる様に冬が旬のきれいな白身の魚。
上品で淡白な味ですが、身が締まってうまみが濃く、身離れの良い
今晩は ホウボウ煮付け さざえのつぼ焼き ひじきと根菜の...
続き 上品で淡白な味ですが 身が締まってうまみが濃く 身離れの良い美味な魚です ...
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