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手料理
  • 2019/09/21
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白身魚の煮付け

レシピ
材料・調味料 (一人分)
白身魚の煮付け
しょうが
1片
だし汁
1/4カップ
1カップ
みりん
大さじ1
砂糖
大さじ1
しょうゆ
大さじ11/2
作り方
0
しょうがを細かく切ります。
1
鍋にだし汁、酒、みりん砂糖、しょうゆ、しょうがを入れて煮立て、白身魚をいれて中火で落し蓋をして5~6分煮る。
2
味がなじむまで煮る。
3
器に盛り、たれをかけて出来上がり。
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白身魚を淡白な味に仕上げました。
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