砂糖    熟成  のレシピと料理アイデア

届いたコンテで早速 お食事シフォンケーキ に 砂糖を控えて ブラックペッパーとコ...

pain de mie の mie は中身 クラム の意味 クラストは パリッと...

長方形型2台分 バターと砂糖を練り混ぜる一番時間のかかる工程を省略 クリームリキ...

白味噌を自家熟成させて赤くなったお味噌を酒 味醂 砂糖 酢でのばしました自家製酢...

畑で 採れた大量のサツマイモ 熟成中ですが 掘る時に ザックリやってしまったお芋...

自家製酵母 0 1gの微イースト 縦に真っ直ぐ切り込み入れたくらいな帯切れ 天板...

昨日作りました 簡単なのに 凄く美味しかったです なんと発酵は1回です 初めて作...

冬籠もり 日目 カンパーニュ 焼きました 冷蔵発酵deじっくり 熟成 高温焼成で...

今年のキラキラ マーマレード 熟成がちょっと足りずアッサリです 分量は小ぶりの八...

昨日の夕飯 帰りふら っと成城石井に寄ったら 前から食べてみたかったシュリンプカ...

ゆずの種からも 味やペクチンが出るという話なので 種を醤油に漬けておいて その醤...

僕の趣味は魚釣りだ 魚は釣るのも食べるのも大好きだ しかし そんな僕も不思議と魚...

晩御飯何にしよう T T と思いクックを開けたら 桃咲マルクさんのこのチキンステ...

Happy Valentine s Day 熟成さつまいもで作りました さつまい...