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Snapdishの料理写真:月鈴子 【練り切り】
月鈴子 練り切り
9 21 中秋の名月 今年は8年振りに 名月と満月が一致します 月鈴子 げつれい...
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Snapdishの料理写真:しめじ
しめじ
きのこの香りもしないし なんだか甘い 焼いちゃダメ 蒸しちゃダメ このままいただ...
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Snapdishの料理写真:生八ツ橋
生八ツ橋
本当なら この土日は修学旅行でした 娘の修学旅行は 延期に 3月にやるらしい 卒...
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Snapdishの料理写真:透明和菓子/夏から秋へ
透明和菓子 夏から秋へ
 
材料: グリ ンキーウィ ゴールドキーウィ 柿 糸寒天 水飴 水 c...
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Snapdishの料理写真:栗水無月
栗水無月
9月になった途端 空気が秋の冷たさで ビックリ そんな秋の気配を感じたので 栗を...
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Snapdishの料理写真:栗拾い【羊羹/きんとん】
栗拾い 羊羹 きんとん
とらやのミニ羊羹を栗の形にととのえ 練り切り生地をふるったそぼろをまとわせました...
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Snapdishの料理写真:秋を感じて...
秋を感じて
掌にのせて ほろほろと味はひました まつたく山栗の味そのままが 秋の山で食べるそ...
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Snapdishの料理写真:初萩🌿【水まんじゅう】
初萩 水まんじゅう
9月になりました 秋の和菓子も気になるけど やっぱりまだ暑い 涼しげと 秋の風情...
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Snapdishの料理写真:ずんだおはぎ
ずんだおはぎ
秋の手仕事 枝に付いた枝豆からずんだ餡に 暇人と呼んで下さい 和菓子 ずんだおは...
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Snapdishの料理写真:栗のくずまんじゅう
栗のくずまんじゅう
吉野葛が残っていたので 昨年秋に作った栗の渋皮煮と甘露煮でくずまんじゅうを作って...
材料: 吉野葛 上白糖 水 栗渋皮煮 栗甘露煮
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Snapdishの料理写真:向日葵【練り切り製きんとん】
向日葵 練り切り製きんとん
きんとんふるいを買ったので 使ってみました 8寸サイズ まるで 場所を取ります ...
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Snapdishの料理写真:郷土菓子ゆでまんじゅう@茨城県結城市
郷土菓子ゆでまんじゅう 茨城県結城市
ゆでまんじゅうは 江戸時代から茨城県結城市に伝わる郷土菓子だそうで 初めて 意識...
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Snapdishの料理写真:栗だけの🌰栗きんとんです🎵
栗だけの 栗きんとんです
昨年秋は栗拾いを楽しみました 栗ときび砂糖の和菓子濃厚な 栗きんとん です 栗き...
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Snapdishの料理写真:〝九里の渋川煮〟
九里の渋川煮
秋 栗 季節 初めて 和菓子
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