筍の木の芽和え のレシピと料理アイデア

夕食 和食 木の芽和え 茄子と筍で

やっぱり外せない木の芽あえ スってるうちから山椒の香りが さくらこちゃん ご報告...

今の時期に出会う若鮎 毎年新緑揚げにしていますが 今日は王道の塩焼きで 頭から頂...

桜が 散ると 辺りは れんげが 一面に 咲き誇っています 春を愛でながら 春の味...

美味しそうな 鰤を見つけました 頂き物の筍も 消費中 笑 すだち鰤の お刺身 筍...

Simmered butterbur bamboo shoot by Mom B...

今年も作りました 先日 虫氏が筍の様子見に行って に負けてはならぬと対策して帰っ...

やっぱり 味わいたくて 山椒が少なく 少しでしたが木の芽和えを作りました 木の芽...

今が旬のたけのこと 紋甲イカで 木の芽和えです 皮つきの筍を米ぬかで湯がき サイ...

お酒のつまみ

木の芽和えは 木の芽だけでは香りがきつくなるので ほうれん草で作った青寄せで緑色...

続き 食材の本当の旬とは10日ほど 筍は1日に30cm伸びて10日 旬内 で竹に...

こんにちは 昨日のお弁当です メニュー ウインナーのちくわの巻き イカ天ぷら 鯖...

今回は洋風炊き込みご飯にしました これなら パートナーも食べられると言うので 春...