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Snapdishの料理写真:筍の木の芽和え
筍の木の芽和え
雨がよう降りました 緑も筍もぐんぐん伸びてます 筍は残念ながら裏年のようです 庭...
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Snapdishの料理写真:筍の木の芽和え
筍の木の芽和え
木の芽和えって作るのは初めて こんなに美味しいなんて知らなかった 和食 野菜料理...
材料: 筍 水煮 味噌 砂糖 ポン酢 木の芽
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Snapdishの料理写真:ヤマサ醤油さんの粉もん道場 に参加させていただきました♪
ヤマサ醤油さんの粉もん道場 に参加させていただきました
おはようございます 今日は雨ですね お家にこもってゆっくりと いえいえ ダメだ ...
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Snapdishの料理写真:晩御飯
晩御飯
夕食 和食 筍ごはん 筍の木の芽和え 鯵の梅肉ロール お吸い物 今夜はご近所さん...
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Snapdishの料理写真:筍の木の芽和え
筍の木の芽和え
今日 高知県の梼原へいってきました 緑のマイナスイオンをいっぱいすって 龍馬脱藩...
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Snapdishの料理写真:お花見弁当
お花見弁当
あまりお天気が良くなかったですがお弁当を持ってお花見へ 壬生菜と胡麻のおにぎり ...
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Snapdishの料理写真:GW初日の 晩ご飯
GW初日の 晩ご飯
GW初日 娘は仕事がらみの外出 外は雨嵐 頂きものの筍と 冷凍庫の在庫で晩ご飯 ...
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Snapdishの料理写真:筍の姫皮の白出汁梅和え♥
筍の姫皮の白出汁梅和え
堀りたての筍を頂いて ラッキー 新鮮で美味しく食べました
材料: 筍の姫皮 梅干し 白出汁 木の芽
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Snapdishの料理写真:4月3日 新年度 始まり弁当🍱
4月3日 新年度 始まり弁当
今年の春も 忙しくて お花見のできなかった娘 新年度スタートの今日は お弁当で ...
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Snapdishの料理写真:筍で 晩ご飯
筍で 晩ご飯
今春は 筍が あまり届きません 裏年の上に 夏の暑さで餌不足になった猪が 食い荒...
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Snapdishの料理写真:5/12 ささみの大葉明太子挟みフライ 筍の木の芽和え
5 12 ささみの大葉明太子挟みフライ 筍の木の芽和え
男子  お弁当  高校生
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Snapdishの料理写真:sakurakoさんの料理 できるだけシンプルに筍の木の芽和え😊
sakurakoさんの料理 できるだけシンプルに筍の木の...
筍祭り 続いております やっぱり木の芽和えは 外せません 我が家の放ったらかし山...
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Snapdishの料理写真:京筍の木の芽和え
京筍の木の芽和え
春 筍を 木の芽 山椒 ダシ 京味噌 で和えました 春の香りと食感が楽しめました...
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Snapdishの料理写真:今晩は、桜鯛 松皮造り 姿盛り、分葱と蛍烏賊のぬた、山蕗青煮 鯛とブロッコリーの保科和え 筍の木の芽和え、鯛の吸い物、黒米ご飯

境港からの桜鯛君と目が合って、三種に料理。
「保科」とは江戸時代の山形の大名で、サラダ油などの当時珍しい食材を積極的に取り入れたと言われ、それにちなんだ料理名。
今日はオリーブオイルと昆布茶
今晩は 桜鯛 松皮造り 姿盛り 分葱と蛍烏賊のぬた 山蕗...
続き 今日はオリーブオイルと昆布茶で味付けしたので 別名カルパッチョかな 今日も...
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