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Snapdishの料理写真:またまた醤油麹と米麹味噌で麻婆豆腐!
またまた醤油麹と米麹味噌で麻婆豆腐
 
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Snapdishの料理写真:照り焼きチキン、海老・小芋・ししとうの炊き合わせ、小松菜のお浸し生姜だし醤油、十六穀米、お味噌汁。
照り焼きチキン 海老 小芋 ししとうの炊き合わせ 小松菜...
 
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Snapdishの料理写真:筍づくし♡筍のお刺身〜自家製甘酒と米味噌のソース&わさび醤油、土佐煮、筍ご飯(´◡`๑)
筍づくし 筍のお刺身 自家製甘酒と米味噌のソース わさび...
 
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Snapdishの料理写真:餃子は「酢+自家製柚子胡椒」と「醤油+酢+ラー油」の2種で食べ比べ
サラダは先ほど収穫したばかりのブロッコリーとカリフラワー
お米は富山の「鱒寿司
お漬物は白菜で、京都七味屋の山椒と長野八幡屋礒五郎で
お味噌汁は白菜とお揚げさんで晩御飯
餃子は 酢 自家製柚子胡椒 と 醤油 酢 ラー油 の2種...
 
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Snapdishの料理写真:おはようございます❀✿
大阪市☔の朝
*御飯の中に高菜ピリ辛炒め、上に糠漬け胡瓜と人参スライス
*素揚げナスの胡麻油、米酢、醤油和え
*鰤照り焼き
*ほうれん草白ごま和え
*厚切りベーコン焼き
*だし巻き玉子
*牛蒡味噌炒め
*ぶどう
です✩
#弁当
おはようございます 大阪市 の朝 御飯の中に高菜ピリ辛炒...
 
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Snapdishの料理写真:さんま塩焼き・椎茸バター醤油焼き・雑穀米ご飯・マカロニゆで卵サラダ・豚肉と玉ねぎ味噌汁
さんま塩焼き 椎茸バター醤油焼き 雑穀米ご飯 マカロニゆ...
 
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Snapdishの料理写真:#こねつけ
#ぼたんこしょう味噌
#郷土料理
#お米の友大集合 
#snapdish 



"こねつけ"は保育園や児童クラブ等でも、子どもたちも間食等で食べている、この辺ではポピュラーな郷土食です😸

ぼたんこしょう味噌は唐辛子の辛味があるので、子どもや辛味が苦手な方は、砂糖醤油や砂糖味噌で食べてます❤️ 
#おらほ
こねつけ ぼたんこしょう味噌 郷土料理 お米の友大集合 ...
 
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Snapdishの料理写真:朝ごはん
はんぺん付け焼、もやしと小松菜のバター醤油炒め、グリーンリーフ、ブロッコリー、ウインナーソテー、十穀米、具沢山味噌汁、パイナップル添えヨーグルト、グリーンアップルプロテイン、ルイボスティー
朝ごはん はんぺん付け焼 もやしと小松菜のバター醤油炒め...
 
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Snapdishの料理写真:🐟鮭の塩麹焼き 🥬ほうれん草とたまごの炒め物 🥗春菊と切り干し大根の甘醤油サラダ 🥣納豆 🥕にんじんとタマネギの味噌汁 🍚雑穀米ご飯
鮭の塩麹焼き  ほうれん草とたまごの炒め物  春菊と切り...
 
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Snapdishの料理写真:今晩は、ホタテ玉醤油焼き、黒胡麻豆腐、旨いだし、わかめと茸の味噌汁、そば米ご飯、スイカ
今晩は ホタテ玉醤油焼き 黒胡麻豆腐 旨いだし わかめと...
 
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Snapdishの料理写真:メインは十穀米竹の子ご飯 
#地元の竹の子ご飯 #ココナッツオイルdeニラ玉子焼き #青さと豆腐の味噌汁 #冷奴ニラ醤油かけ #野菜スティック#ダンナが買ってきた焼鳥
メインは十穀米竹の子ご飯 地元の竹の子ご飯 ココナッツオ...
 
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Snapdishの料理写真:今晩は、かます雲丹乗せ焼き、牡蠣の味噌漬け焼き、蛍烏賊の醤油漬け、甘藍浅漬 炒りごま乗せ、そば米汁 柚子風味、雑穀ご飯

かますを捌いて焼いている間に、漬け込んだもので三品(^^)

そば米汁は徳島の郷土料理。
今日は蒲鉾や竹輪を入れなかったのであっさり味です。

今日も美味しかった!
今晩は かます雲丹乗せ焼き 牡蠣の味噌漬け焼き 蛍烏賊の...
 
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Snapdishの料理写真:今日の夕食 さんまの開き、パプリカ目玉焼き、切り干し大根の煮物、じゃがいもとほうれん草のバター醤油炒め、雑穀米、玉ねぎの味噌汁
今日の夕食 さんまの開き パプリカ目玉焼き 切り干し大根...
 
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Snapdishの料理写真:日本酒に合うアテ

しいたけの醤油つけ焼き山椒かけ
新玉ねぎの柚子酢漬け
サラダかぶの味噌トッピング

沢の鶴さんからお送り頂いた米だけの酒、さらっとしていてすっきり飲めます。
お料理にも使えそうだし、常備しておくことにしました。

夕食を作りながら常備菜でグビッとやるにもちょうどいい感じ。

ごちそうさまです。
日本酒に合うアテ しいたけの醤油つけ焼き山椒かけ 新玉ね...
 
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