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Snapdishの料理写真:バケット
バケット
リスドォル使用 昨日の夜から冷蔵庫発酵 昼から成型 焼き 右がウインナー入り 左...
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Snapdishの料理写真:自家製ライ麦酵母とリスドォルで、もう一種類。

いつもの粉の配分と違うのに、1次発酵の途中で寝てしまい(⌍་д་⌌)、いつもの工程とも違い 何がどう違うのかも わからず仕舞いなパンになってしまったけど..(๑´ㅂ`๑)

ライ麦酵母を使ってるのに、#クラム 
が黄色っぽく果実の色艶みたい(⍢) #クラスト もちろん、バ
自家製ライ麦酵母とリスドォルで もう一種類 いつもの粉の...
 
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