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Snapdishの料理写真:するめいかの甘辛炊いたん🌼
 粉山椒たっぷりかけて~!
するめいかの甘辛炊いたん 粉山椒たっぷりかけて
 
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Snapdishの料理写真:さんまの蒲焼丼(粉山椒をかけて)
さんまの蒲焼丼 粉山椒をかけて
 
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Snapdishの料理写真:粉山椒
粉山椒
 
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Snapdishの料理写真:今晩は、鰆の木の芽焼き、ふきの山椒煮、根三つ葉のお浸し、うぐいす豆、若竹汁、竹の子ご飯

今日から新年度。目が回りそうですが美味しいものを食べて頑張ります(^^)

魚へんに春の「鰆」は出世魚ですね。成長した本鰆がおいしいです。
竹の子たっぷりで春の味。竹の子の切り口の白い粉はチロシンというアミノ酸。脳内のドーパミンが
今晩は 鰆の木の芽焼き ふきの山椒煮 根三つ葉のお浸し ...
 
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Snapdishの料理写真:鳥の塩焼き 粉山椒でさっぱりと
鳥の塩焼き 粉山椒でさっぱりと
 
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Snapdishの料理写真:今日のわっぱ弁当  *鯛のみじん粉揚げ *鶏肉の照り焼き *野菜素揚げ スナップえんどう *だしまきたまご *しろ菜と揚げのお浸し *醤油漬けニンニクの芽炒め *新じゃがサラダ *たけのこ実山椒煮 *大根酢漬け
今日のわっぱ弁当 鯛のみじん粉揚げ 鶏肉の照り焼き 野菜...
 
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Snapdishの料理写真:焼き生麩に大根おろしと山椒の粉。味付けはめんつゆ。
焼き生麩に大根おろしと山椒の粉 味付けはめんつゆ
 
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Snapdishの料理写真:四川風トロットロ麻婆豆腐ʕ•ٹ•ʔ
 #絹ごし豆腐 #鶏ひき肉 #豆板醤 #甜麺醤 #生椎茸 #オイスターソース #長ねぎ #粉山椒
四川風トロットロ麻婆豆腐 絹ごし豆腐 鶏ひき肉 豆板醤 ...
 
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Snapdishの料理写真:鯵のカレー粉と五香粉の揚げ      ゴーヤのサラダ、鮑の山椒、クローブ煮添え
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鯵のカレー粉と五香粉の揚げ ゴーヤのサラダ 鮑の山椒 ク...
 
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Snapdishの料理写真:自家製調味料「すりだね」山椒の葉で作った粉山椒をたっぷりと❣️
自家製調味料 すりだね 山椒の葉で作った粉山椒をたっぷり...
 
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Snapdishの料理写真:桃モッツァレラ生ハム 粉山椒
桃モッツァレラ生ハム 粉山椒
 
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Snapdishの料理写真:茶漬け鰯。酢水で下煮したあと酒、みりん、醤油、生姜、山椒で煮汁が無くなるまで煮て鰹粉をまぶした状態。これから低温のオーブンで強制乾燥します。
茶漬け鰯 酢水で下煮したあと酒 みりん 醤油 生姜 山椒...
 
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Snapdishの料理写真:fizi:k meal

・野菜炒め(パプリカ120g,ズッキーニ140g,おくら25g+カレー粉+海塩)
・納豆80g(黒酢+たまり醤油+山椒)
・薬膳ごはん70g
fizi k meal 野菜炒め パプリカ120g ズッ...
 
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Snapdishの料理写真:自家製調味料作り🌶
🔸山椒粉…選定した山椒で。
🔸具入りラー油
🔸ずりだね
🔸ニンニク辛味噌
🔸家採れ青唐辛子&ニンニクの醤油漬け
自家製調味料作り 山椒粉 選定した山椒で 具入りラー油 ...
 
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