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Snapdishの料理写真:鯛の昆布締め
鯛の昆布締め
鯛の昆布締め 信州蕎麦 そば 鯛 昆布締め
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Snapdishの料理写真:今晩は、結び太刀魚塩焼き はじかみ、もずく 土佐酢 針生姜、帆立サラダ、冷やし蕎麦 きのこ 牛蒡天 、ご飯

太刀魚の体全体を覆っている銀色はグアニンと言う物質で、昔はセルロイドで練ってガラス玉に塗って模造真珠を作るのに使っていたとか。
今日の太刀魚は銀箔が綺麗で鮮度が良かったので、昆布締めにして銀皮造りにもできそうで
今晩は 結び太刀魚塩焼き はじかみ もずく 土佐酢 針生...
続き 銀皮造りにもできそうでしたが 王道の塩焼きで頂きました 今日は作りながら献...
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Snapdishの料理写真:豚しゃぶ🍲。締めは蕎麦で💕
豚しゃぶ 締めは蕎麦で
前回は 血糖値が低すぎ その前は高かった さて本日は
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Snapdishの料理写真:芋煮(内陸地域風)
芋煮 内陸地域風
肌寒い雨降りの一日 ホカホカ芋煮で決まり 地域によって味は様々 基本の牛肉 醤油...
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Snapdishの料理写真:セリ鍋
#鍋
#熱燗に合う
セリ鍋 鍋 熱燗に合う
去年からずっとセリ鍋がマイブームなんです セリと鶏もも肉があれば 後は適当に 締...
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Snapdishの料理写真:鴨そばすき
鴨そばすき
年越し蕎麦を兼ねて 大晦日の夕飯はそばすき 鴨ロース肉をひとかたまりゲットしたの...
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Snapdishの料理写真:身体の芯から温まる!ポカポカ酒かす鍋 #シェフごはん
身体の芯から温まる ポカポカ酒かす鍋 シェフごはん
具材はお好みで レタスやアスパラなど普段鍋に入れない野菜を入れてもOK n締めは...
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Snapdishの料理写真:鴨しゃぶ🦆
鴨しゃぶ
鴨肉 しゃぶしゃぶ 鴨しゃぶ シンナヌカ 締めは蕎麦 年越し
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Snapdishの料理写真:咲きちゃんのオツな肴🍶シリーズ😁13✨桜エビと蓮根で香ばし蕎麦ペペロン #オツシリーズ
May
咲きちゃんのオツな肴 シリーズ 13 桜エビと蓮根で香ば...
咲きちゃんの蕎麦ペペロン 遅ればせながら作らせてもらいました 桜エビと蕎麦とガー...
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Snapdishの料理写真:鴨とクレソンの鍋
鴨とクレソンの鍋
大晦日の定番 締めはお蕎麦で 蕎麦 和食 大晦日
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Snapdishの料理写真:猪ナイト
猪ナイト
本日より四連休 大晦日の今夜は猪ナイトです 猪と芹と九条ネギの鍋 猪のおでん 猪...
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Snapdishの料理写真:★おうちごはん★

✴️キムチ納豆豆腐
✴️竹輪とわかめの酢の物
✴️ざる蕎麦(へぎ蕎麦)
おうちごはん キムチ納豆豆腐 竹輪とわかめの酢の物 ざる...
皆さま こんばんわ いつももぐリス ありがとうございます 今日は 昨日と打って変...
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Snapdishの料理写真:鴨せいろ
鴨せいろ
鴨をあたたかいつけ汁で ジジババ用朝ごはん 私的には これは 締めね そして 1...
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Snapdishの料理写真:にゃあ(芸名)さんの料理 冷掛けすだち蕎麦
にゃあ 芸名 さんの料理 冷掛けすだち蕎麦
冷かけすだち蕎麦 蕎麦焼酎のジンジャーエール割り 蕎麦焼酎 分離したらもったいな...
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