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Snapdishの料理写真:唐揚げタワー🗼
唐揚げタワー
唐揚げタワー おはようございます うふふ 今日は22日 ゾロ目の日ですね 特に予...
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Snapdishの料理写真:素ラーメン朝食
素ラーメン朝食
香味ペーストにラード 胡麻油 味塩胡椒 レンゲに梅干しは山岡家の朝ラーのパクリで...
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Snapdishの料理写真:鶏肉とトマトとレタスの中華風卵炒め
鶏肉とトマトとレタスの中華風卵炒め
テレワーク中のランチ パッと作って食べたい 鶏肉は生姜 酒 醤油で下味をつけてお...
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Snapdishの料理写真:豚汁の夜ごはん(納豆占い付き)
豚汁の夜ごはん 納豆占い付き
豚汁は豚こま 玉ねぎ 人参 じゃがいも 白菜 生協冷凍ささがきごぼう 生協冷凍さ...
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Snapdishの料理写真:5/6 人参と蕪の葉サラダ&てんぷら
5 6 人参と蕪の葉サラダ てんぷら
本日のワインのお供イチオシは 人参と蕪の葉のサラダ 蕪の葉はいつもは塩と乾煎りし...
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Snapdishの料理写真:冷やし鶏そば
冷やし鶏そば
身体の芯まで冷える冷たいラーメン 蒸し鶏とネギ きゅうりを黒胡椒と胡麻油で和えて...
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Snapdishの料理写真:2種のシャキシャキ蓮根
2種のシャキシャキ蓮根
八百屋さんで 小さい蓮根の第一節がひと山100円で売ってるのを発見 安い 安くて...
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Snapdishの料理写真:菊芋の生チップ
菊芋の生チップ
菊芋を良く洗ってスライスして 胡麻油で和えて 塩と胡椒をミルで挽いてふりかけるだ...
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Snapdishの料理写真:しらす卵ネギ塩昆布の炒飯
しらす卵ネギ塩昆布の炒飯
息子と協力して作りました 味付けは塩胡椒少し めんつゆ少し 最初にフライパンに胡...
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Snapdishの料理写真:おうちごはん/チンジャオロース定食
おうちごはん チンジャオロース定食
ちょっと早めの夕飯でした 雨なので 買い物やめて引き篭もり 冷蔵庫の整理を兼ねた...
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Snapdishの料理写真:「海老ワンタン入り醤油ラーメン炙りチャーシュー乗せ」
ワンタンは、生の小海老の背ワタを取って粗くたたいて、刻みネギ、擦った生姜、胡麻油、塩胡椒、片栗粉で練って餡を作りました。
スープは、鰹昆布煮干しで出汁をとり、中華スープ、鶏ガラ、醤油、胡麻油、生姜の汁、塩胡椒、胡麻油で作りました。
チャーシューは、暮れに作った豚のバラを煮詰めた煮汁をかけながら炙ったものを。
ゆで卵は7分茹での黄身はとろとろで。
ほうれん草は、目の前の増田さんとこ畑で夕方摘んできたものを1分茹でで。
海老ワンタン入り醤油ラーメン炙りチャーシュー乗せ ワンタ...
ラーメン
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Snapdishの料理写真:次女弁当🍱
次女弁当
おはようございます 中華弁当完成です 生姜多めの揚げ野菜餃子は塩胡椒と胡麻油と牡...
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Snapdishの料理写真:リメイクの野菜ラーメン🍜
リメイクの野菜ラーメン
前夜の水炊きのスープが勿体無くてラーメンにリメイクの先日のお昼ごはん 胡麻油で炒...
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Snapdishの料理写真:茹でで和えるだけ〜な感じで即席弁当
茹でで和えるだけ な感じで即席弁当
冷蔵庫の半端ものや作り置きを出して来て 簡易なおかず作って詰めてみました おむす...
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