5/6 人参と蕪の葉サラダ＆てんぷら

本日のワインのお供イチオシは、人参と蕪の葉のサラダ。
蕪の葉はいつもは塩と乾煎りしてふりかけにしたり味噌汁に入れたりしてましたが限界が・・・
今回は人参と共に軽く茹でてツナと和風ドレッシングで和えてサラダにしてみたらパクパクいけちゃう👍
ドレッシングは我が家の定番、和風ドレッシング。
辛子たっぷり・醤油・サラダ油・酢・塩胡椒使ってます。胡麻油は使いません。辛子多めがポイント❣️
奥の天ぷらは独活・アスパラ・ちくわ・野菜かき揚げ
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#天ぷら