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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
[今宵の肴②]
①旬の銀皮付き生鰹のお造り
②パンチェッタと涼拌木耳
(きくらげと香菜の和え物)
※写真の物

梅田所用の帰り、
新食道街名店の誘惑を号泣で断ち切りつつ
狩ってきた生鰹と、
昨夜の涼拌木耳と自家製パンチェッタ。

いや、気にすんな。
パンチェッタも中国臘肉(豚肉の干物)も
香辛料以外は殆ど変わらん。🤣

てゆか。
食道街への未練で今日は痛飲したるねん。
😹てやんでぃ⇒何故か東京弁?🤣
知らんけど(;´д`)
狸の宴シリーズ 今宵の肴 旬の銀皮付き生鰹のお造り パン...
梅田新食道街万歳 ゞ
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の肴

①自家製パンチェッタ
②涼拌木耳
(きくらげと香菜の辛い和え物)
※写真の物

③ピータン
(予定)

パンチェッタも中国臘肉(豚肉の干物)も
香辛料以外は殆ど変わらん。🤣
一応、自家製なので火入れしています。
ですからハム寄りですね。
狸の宴シリーズ 今宵の肴 自家製パンチェッタ 涼拌木耳 ...
 
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