自家製酵母 のレシピと料理アイデア

ふんわり山食 りんご酵母中種 の トーストに実山椒塩漬け入りのスクランブルエッグ...

チップとホワイトチョコでスコーンを 自家製 酵母で作りました 冷蔵庫で4日 食感...

自家製ビールで漬け込んだ牛肉をローストビーフにしてみました 生きている酵母がお肉...

お初な洋梨 ゼネラル レクラーク を美味しく頂いた後は 酵母起こし 酵母ちゃん ...

オートミールをまぶし付けてみました ポロポロ落ちる

スコーンのアレンジでクラッカー作ってみた プレーンとゆかり入り 塩味とカリポリが...

先日漬けた泡辣椒が発酵してきました 表面には酸膜酵母が出てガスがプクプクしていま...

水分が多い生地なのでこねずにパンチを二回いれて生地をつなぎます 本来はもっとボコ...

今年も初自家製酵母 むくむく大きく焼けました 自家製酵母

サワードウ種で仕込んだ いちぢくと胡桃のカンパーニュとプレーンカンパーニュ 今回...

お砂糖いっぱいのパンより塩と小麦が感じられる素朴なパンが好きです 食パン 天然酵...

今年は ブラッドオレンジを使って ココア 小麦粉を水で溶いて 十字を描き 焼き上...

生地がやわくてねじりが何処かに消えてしまいました 艸 でも自家製酵母のベーグルの...

高橋雅子さんの自家製酵母のパン教室から ライ麦粉とヨーグルトを配合した柔らかめの...