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Snapdishの料理写真:茄子の利休煮と皮のキンピラ
茄子の利休煮と皮のキンピラ
今宵は 茄子が安かったので利休煮と 剥いた皮を廃物利用のキンピラにしてみました ...
材料: 小さめのナス a だし汁 a 醤油 a 砂糖 a 酒 a 味...
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Snapdishの料理写真:今宵の聖水の供
今宵の聖水の供
薄切り菊芋のうらごし梅和えどす 菊芋切って梅干し和えただけの一品 これだけで聖水...
材料: 菊芋 梅干し 芥子の実
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Snapdishの料理写真:松風焼き
松風焼き
ひき肉が少なかったのでちょっと卵焼き寄り お正月じゃなくても美味しいもの 給食に...
材料: 鶏ひき肉 卵 ねぎ 生姜 酒 塩 味噌 片栗粉 芥子の実
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Snapdishの料理写真:今日の一品🍶
今日の一品
冷蔵庫の地層を探検してたら 賞味期限をほんの少しだけ過ぎた蒟蒻を発見 という事で...
材料: 賞味期限2週熟成させた蒟蒻 久原あごだしつゆ 酒 水 一味唐...
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Snapdishの料理写真:塩麹と梅の豆腐田楽

胃腸の調子を整え、疲労回復してくれる【さっぱり梅】と【旨味たっぷりの塩麹】の豆腐田楽🎶

東洋医学的に、晩夏から秋にかけては肺を潤す白い食材を取り入れると良いそうです☺

夏の疲れを今のうちにリセットし、実りの秋に備えましょ🎶
塩麹と梅の豆腐田楽 胃腸の調子を整え 疲労回復してくれる...
美容 ダイエット 美肌 腸活 ダイエット 和食 豆腐 田楽 梅 塩麹
材料: 木綿豆腐 薄口しょうゆ 塩 薄力粉 梅4本 A ねり梅 砂糖...
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Snapdishの料理写真:マロンロール
マロンロール
栗の甘露煮を使いました マロン ゴロゴロ いや どちらかというとコロコロのマロン...
材料: ゆめちからブレンド 砂糖 サフ 水 塩 スキムミルク 無塩バ...
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Snapdishの料理写真:松風🎵もちろん低カロリースィーツです
松風 もちろん低カロリースィーツです
黒蜜が懐かしい味 ふわふわスィーツ
材料: 黒蜜50g 卵白1 砂糖30g 小麦粉50g 牛乳20g 重...
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Snapdishの料理写真:蕗の薹クリームチーズをマッシュルームに詰めて
蕗の薹クリームチーズをマッシュルームに詰めて
山菜芝士蘑菇 ドライブ先で蕗の薹いっぱい採ってきたので 食べ方いろいろ工夫中です...
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Snapdishの料理写真:聖水の刻👯たたききゅうりを供に従え沐浴しますのよ🙏
聖水の刻 たたききゅうりを供に従え沐浴しますのよ
ついでに 太陽の塔も従えてみました
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Snapdishの料理写真:レンコンの和風テリーヌ
レンコンの和風テリーヌ
鶏肉に味噌を加えた生地に丸ごとレンコンを入れ 芥子の実を散らして焼き上げたテリー...
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Snapdishの料理写真:バルサミコ大学芋
バルサミコ大学芋
葡萄風味地瓜拔絲 先日 赤ワインカポナータを作っている時 こういう風味の大学芋作...
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Snapdishの料理写真:Mayちゃんのお豆腐パンケーキをオーブン焼きで! 金柑プラスで!
Mayちゃんのお豆腐パンケーキをオーブン焼きで 金柑プラ...
金柑蛋糕 まゆちゃん お誕生日おめでとう 昨日はつくフォトありがとね まゆちゃん...
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Snapdishの料理写真:自家製六味
自家製六味
自家製六味つくりました 市販の七味パッケージを参考に 柚子皮を乾燥させたもの 黒...
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Snapdishの料理写真:#手作りハンバーガー🍔コロッケバーガー✨あじバーガー✨ノーマルバーガー✨どれがいい?
手作りハンバーガー コロッケバーガー あじバーガー ノー...
バーガーバンズを焼いたよ そこにマルシンハンバーグ あじのフライ コロッケをの ...
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