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Snapdishの料理写真:深川飯弁当
深川飯弁当
こんにちは 鶏屋で元気の素を注入され 笑 しっかりご飯を仕上げました 雨空の東京...
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Snapdishの料理写真:ハマチ漬け丼、南瓜ポン酢焼き、ピリ辛蒟蒻オカカ煮、厚揚げ茄子
ハマチ漬け丼 南瓜ポン酢焼き ピリ辛蒟蒻オカカ煮 厚揚げ...
綺麗なツバス ハマチ お刺身用が半身で 298だったので求めて たまり醤油と 味...
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Snapdishの料理写真:カジキカレームニエル、茄子とひき肉味噌炒め、キャベツごまぽん
カジキカレームニエル 茄子とひき肉味噌炒め キャベツごま...
カジキカレームニエル カジキに塩をしてしばらくおく ペーパータオルで出てきた水分...
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Snapdishの料理写真:【🌃晩酌🏡家飲み 🗓金曜日】
晩酌 家飲み 金曜日
雪予報が 冷たい になりました 晩ごはん 粕汁2日目 リメイク だし汁と豆腐を足...
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Snapdishの料理写真:鶏胸肉の親子丼夜ごはん。

#本日の夜ごはん
◎鶏胸肉の親子丼
 だし汁:みりん:醤油 10:5:3、玉ねぎのスライスを火にかける。鶏胸肉を一口大に切り、酒で下味をつけ、片栗粉を少量まぶす。煮立ったら鶏肉を入れ、火を通し、卵を入れて完成。
◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮
 水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。
◎さつまいもときのこの甘辛炒め
 水にさらしたさつまいもを600wで3分加熱し、フライパンで炒め、きのこを加える。醤油:みりん:酒:はちみつ 3:3:2:1を加え、煮詰まるまで炒めたら胡麻をふりかけて完成。
◎茄子の照り焼き
 茄子に片栗粉をまぶし、両面焼く。みりん:醤油:はちみつ 2:2:1で加え、絡めながら焼く。
◎高野豆腐
 高野豆腐をぬるま湯でもどし、水で洗う。みりん:醤油:酒:はちみつ 3:2:2:2、だし汁、水気を切った高野豆腐、しいたけを中火で温める。煮立ったら弱火にし、落し蓋をして15〜20分煮る。10分以上おき、味を馴染ませる。
◎赤だし味噌汁
鶏胸肉の親子丼夜ごはん 本日の夜ごはん 鶏胸肉の親子丼 ...
 
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Snapdishの料理写真:今日の夜ごはん
今日の夜ごはん
大葉巻き明太子天ぷら 栗ごはん こんにゃく田楽 茄子と茗荷の味噌汁 豚モモ焼豚 ...
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Snapdishの料理写真:【stavaさんの葱塩胡麻油で】鮭のグリル、ヤングコーンのソテー・カレー風味、サラダ(レタス、トマト、オクラ、クリームチーズ)、茄子とニラの味噌汁、ごはん、湘南ゴールド(みかん)
stavaさんの葱塩胡麻油で 鮭のグリル ヤングコーンの...
酒のグリルに葱塩胡麻油をかけてみました これはごはん進んじゃいますね 今日は荷物...
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Snapdishの料理写真:とりレンコンつくね 椎茸 茄子と卵の味噌汁 安納芋 タコマリネ 大根ツナサラダ ひじき わかめときゅうり酢の物
とりレンコンつくね 椎茸 茄子と卵の味噌汁 安納芋 タコ...
とりレンコンつくね 鶏一枚 しょうがひとかけ レンコン3センチ 玉ねぎ 1 6 ...
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Snapdishの料理写真:オクラ.小鮎.アスパラ天で晩酌スタート・・
オクラ 小鮎 アスパラ天で晩酌スタート
天ぷらに煮物と味噌汁を添えて晩ごはん 天ぷら オクラ アスパラ 蓮根 椎茸 玉ね...
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Snapdishの料理写真:洋風じゃが余りのリメイクピラフ(笑)
洋風じゃが余りのリメイクピラフ 笑
昨日の炊飯器でローズマリー 塩麹の適度肉じゃがの余り煮汁とコーンで炊き込みピラフ...
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Snapdishの料理写真:タラの甘酢あんかけ☻
タラの甘酢あんかけ
今日の晩ご飯 雑穀米 タラの甘酢あんかけ 焼き茄子 豆腐とワカメの味噌汁 今日は...
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Snapdishの料理写真:夕食🌃🍴春巻き
夕食 春巻き
春巻き 麻婆茄子 揚げない大学芋 糸うりときゅうりのゴマだれ和え なめことわかめ...
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Snapdishの料理写真:おうちごはん/チンジャオロース定食
おうちごはん チンジャオロース定食
ちょっと早めの夕飯でした 雨なので 買い物やめて引き篭もり 冷蔵庫の整理を兼ねた...
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Snapdishの料理写真:またまた お土産 日本酒
またまた お土産 日本酒
お土産に 広島の酒 飲み比べセット 石川の酒 手取川 を いただきました 簡単な...
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