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Snapdishの料理写真:そばの芽と玉ねぎと自家製ミニトマトと自家製バジルのサラダと焼きお揚げさんの自家製葱と生姜のっけポン酢がけとオクラと茗荷と大葉の酢の物と肉無しゴーヤーチャンプルーとシメジのマリネとインゲン豆の擂り胡麻蜂蜜和え
そばの芽と玉ねぎと自家製ミニトマトと自家製バジルのサラダ...
冷蔵庫にあるもので簡単一人ご飯
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Snapdishの料理写真:晩ごはん
晩ごはん
深大寺そば五割 鴨せいろ 茗荷と豆腐の鶏つみれ かき揚げ 舞茸の天ぷら 焼き南瓜
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Snapdishの料理写真:今晩は、太刀魚銀皮造り 特製ポン酢 すだち、焼き茄子 糸鰹、丸十檸檬煮、長茄子と胡瓜の浅漬け 針生姜、冷やし茶碗蒸し 梅肉 振りすだち、太刀魚緑酢和え、そば米汁、茗荷ご飯

関西の人がよく食べるタチウオは、銀白色に輝く細長い身体が太刀に似ているから「太刀魚」、頭を上にして泳ぐから「立魚」とも呼ばれるとか。
鱗が無く、銀
今晩は 太刀魚銀皮造り 特製ポン酢 すだち 焼き茄子 糸...
続き 鱗が無く 銀色のグアニン箔がむき出しで体表にくっついているので 乱暴に扱う...
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Snapdishの料理写真:10/3☺︎☺︎オイスターソース焼そば💠牛蒡チップス弁当♪
10 3 オイスターソース焼そば 牛蒡チップス弁当
娘のリクエストにより焼そば弁当 そしてよく作る牛蒡チップスはトリュフ塩で味付けを...
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Snapdishの料理写真:蕎麦がき揚げた奴
蕎麦がき揚げた奴
蕎麦粉様子見ながら水少しの塩 良い感じでつくね作る感じで強火でさっと揚げます 外...
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Snapdishの料理写真:沖縄そば💦
沖縄そば
タベレータベレタベレー ジャガイモ を使い切りたかったのでラフテー作りに投入 つ...
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Snapdishの料理写真:茗荷とオクラのサッパリ♬十割そば                                                       〜青梅の醤油風味〜
茗荷とオクラのサッパリ 十割そば 青梅の醤油風味
トッピングは だしまろ酢漬けの茗荷 オクラ 大葉 きざみのり ネギ わさび めん...
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Snapdishの料理写真:20180712 thu・王子お弁当◡̈⋆
20180712 thu 王子お弁当
ミンチカツ はり重 柳葉魚 ゆでたまご 茶そば 人参の出汁煮 茗荷の甘酢漬 ミニ...
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Snapdishの料理写真:福井名物 越前おろしそば😋
福井名物 越前おろしそば
辛味大根おろし 薬味に茗荷 ネギ 新生姜 鰹節 お土産に友達から頂いたので 付属...
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Snapdishの料理写真:深大寺そば♡
深大寺そば
おはようございます   先日 いっちゃんから 東京武蔵野の深大寺そばをいただきま...
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Snapdishの料理写真:今晩は、五目寿司、鱧落とし、もずくと胡瓜と焼きナスの酢の物、そば米汁

木曜日、仕事が遅くなり買い物せずに帰宅。
時短料理はしないで、丁寧さを大切にしているのですが、今日は大変(^^;;

昨日の切干し大根の煮物に冷蔵庫にあったタコと穴子を足して、生姜も茗荷も甘酢漬けにしてあったので、ちょっと添えて五目寿司に。
夕べか
今晩は 五目寿司 鱧落とし もずくと胡瓜と焼きナスの酢の...
続き 夕べからのそば米汁は何回食べても飽きない味です 下ごしらえ済みの材料を使っ...
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Snapdishの料理写真:茗荷と生姜たっぷりざる蕎麦(初めて2人前を食す)のお昼ごはん
茗荷と生姜たっぷりざる蕎麦 初めて2人前を食す のお昼ご...
グルテンフリー 十割そば 茗荷 生姜 味変にキムチ 蕎麦 全然余裕で完食 ヌテラ...
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Snapdishの料理写真:おろし蕎麦
おろし蕎麦
大根おろしと葱 茗荷 大葉をたっぷりと 蕎麦 おろし蕎麦 おそば 夏メニュー 大...
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Snapdishの料理写真:わんこ蕎麦気取り。蕎麦をいただいたので、お昼は冷たい蕎麦に。
わんこ蕎麦気取り 蕎麦をいただいたので お昼は冷たい蕎麦...
桜蕎麦という名がついた蕎麦をいただいたので 盛岡で食べた椀子そばを思い出して 少...
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Snapdishの料理写真:今晩は、はまちの広島菜巻き寿司  酢取り茗荷  摘み菜、せせりのおろしポン酢和え、粕漬け、そば米汁

今日は宝塚方面へゴルフへ行っていましたが早く帰れたので、予定通りSWに広島に行った際に買って来て食べていなかった広島菜漬けと、昨日仕込んで置いた天然ハマチで巻き寿司。

お寿司には徳島の郷土料理のそば米汁を(^^)
昨
今晩は はまちの広島菜巻き寿司 酢取り茗荷 摘み菜 せせ...
続き 昨日の白和えの具を多めに作ってあったのと せせりで出汁を取ったので すぐ出...
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