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Snapdishの料理写真:チンジャオロース弁当。
チンジャオロース弁当
舞茸と油揚げまぜご飯 チンジャオロース 豚ロース タケノコ ピーマン 生姜 酒 ...
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Snapdishの料理写真:ご飯が進む♡鶏肉とキャベツともやしの味噌だれ炒め♡
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ご飯が進む 鶏肉とキャベツともやしの味噌だれ炒め
タレに漬けて野菜と炒めるだけ タレは分量見ると濃いめに思うけど どっさり入れた野...
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Snapdishの料理写真:フライパンで作るチーズダッカルビ☆*°
フライパンで作るチーズダッカルビ
私の中では鍋料理 激辛チーズダッカルビ 最近急激に寒くなってきましたので 激辛の...
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Snapdishの料理写真:鱈の餡かけホイル焼き
鱈の餡かけホイル焼き
こんばんは 本日ラストなホイル焼き作りました 鱈の餡かけホイル焼き 鱈は塩胡椒し...
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Snapdishの料理写真:蓮根挟み焼き、厚揚げおろし煮、蕪ツナサラダ、エノキスープ、
蓮根挟み焼き 厚揚げおろし煮 蕪ツナサラダ エノキスープ
蓮根挟み焼き 蓮根を3mm厚さに切る 豚ひき肉に ネギみじん切りと おろし生姜 ...
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Snapdishの料理写真:甘辛♡ご飯が進む♡鮭の生姜焼き♪
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甘辛 ご飯が進む 鮭の生姜焼き
生姜好きの我が家はお魚も生姜焼きに 甘めな味つけでご飯が進む一品 お魚苦手な息子...
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Snapdishの料理写真:フォルタンガイアオーガニック 白に合わせ、ローズマリースチームチキン&ベジタブル〜バターレモンソースで。かまぼこで和風ポテサラ✨
フォルタンガイアオーガニック 白に合わせ ローズマリース...
明けましておめでとうございます 皆様今年もゆるりと更新かも知れませんが どうぞ宜...
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Snapdishの料理写真:
 
ちゃんちゃん ちゃんとした自分で痛いですね
材料: 鮭 下味用酒と塩胡椒 味噌 サムジャンかコチュジャン みりん...
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Snapdishの料理写真:本マグロのあらでちゃんちゃん焼き
本マグロのあらでちゃんちゃん焼き
本マグロのあらに野菜をのっけて味噌と砂糖と醤油 これうまつゆ 無ければみりんとほ...
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Snapdishの料理写真:鶏胸肉の生姜焼き、長芋チーポン焼き、春菊ツナマヨガーリック
鶏胸肉の生姜焼き 長芋チーポン焼き 春菊ツナマヨガーリッ...
胸肉でも パサパサじゃない生姜焼き 胸肉は縦半分に切ってからそぎきりに 塩胡椒す...
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Snapdishの料理写真:毎年いただくしゃぶしゃぶ用近江牛、さささと焼いただけで旨し
毎年いただくしゃぶしゃぶ用近江牛 さささと焼いただけで旨...
近江牛はトリフ塩 これも頂き物 でさーと焼いた 温野菜は蒸し焼きにしたのを お肉...
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Snapdishの料理写真:餃子、野菜炒め、茄子の中華風、スープ、ビール
餃子 野菜炒め 茄子の中華風 スープ ビール
今日の餃子はキャベツの粗みじん切りを塩もみして作りました キャベツがちょっとかた...
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Snapdishの料理写真:鮭のバター醤油ムニエル弁当🍱
鮭のバター醤油ムニエル弁当
鮭のバター醤油ムニエル 蒸し焼き野菜のあんかけ レンコンのきんぴら ぜんまいとし...
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Snapdishの料理写真:手作り感満載しいたけの肉詰め朝ごはん。

#本日の朝ごはん
◎しいたけの肉詰め夜ごはん
 玉ねぎ半分をみじん切りにし、600wで3分加熱し冷ます。パン粉1/2カップ、アーモンドミルク大さじ2、卵半分を合わせ馴染ませる。合い挽き肉300g、玉ねぎ、みじんぎりしたしいたけの軸、ナツメグ、塩胡椒少々を加えよく捏ね、小麦粉をまぶしたしいたけに詰める。
 両面を焼き、肉側を下にして、水100cc、オイスターソース:酒:みりん 2:1:1を入れ蓋をして蒸し焼きにする。蓋をとり、煮詰めて仕上げに白ごまをふりかけて完成。
◎カラフルマカロニサラダ
 茹でたマカロニ、塩揉みしたきゅうり、ハム、酢:マヨネーズ 1:5、塩胡椒とはちみつ少々を混ぜ合わせる。
◎豆腐と水菜のサラダ
 豆腐、白だし、おろし生姜、すりごま、はちみつ少々をよく混ぜ、水菜を和え、仕上げに白ごまをふりかける。
◎こんにゃく煮物
 だし汁100cc、酒:みりん:醤油:はちみつ 4:4:2:1を煮立たせ、下茹でしたこんにゃくを加える。落し蓋をし、中火で10分程煮る。蓋を外し、5分程度煮、醤油を回しかけ、強火で照りが出るまで転がしながら煮る。白ごまをふりかけて完成。
◎ミネストローネ
 オリーブオイルとニンニクで、さいの目切りした野菜を炒め、トマト缶1/2缶に対し、水400cc、ケチャップ大さじ0.5、コンソメ小さじ1.5、醤油小さじ0.5、はちみつ少々加え15分ほど煮る。塩胡椒で味をととのえ、パセリをトッピングし完成。
◎五分付き玄米
◎レタス、プチトマト
◎いちご
手作り感満載しいたけの肉詰め朝ごはん 本日の朝ごはん し...
 
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