薬味  鰤ポン酢ネギ  のレシピと料理アイデア

タレは柚子胡椒入りポン酢風 ネギと茗荷とシソミックスの薬味は ブリを巻いて食べる...

関西は ポン酢文化 を持ちますし 基礎調味料の一つであることは間違い無いでしょう...