スープもあんかけ風にとろみをつけて熱々をいただきたい季節です とはいえ 12月に...
材料: 白菜 水 中華スープの素 みりん 醤油 料理酒 味噌 片栗粉...
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鯛は揚げ焼きにしてあんかけにする事が多いけど 今日は中華蒸しに 身がふっくらして...
材料: 鯛 お酒 または紹興酒 塩 ごま油 白髪葱 小松菜など
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ワインに合うやつ と作り始めたのだけれど ラー油を入れたので もしやビールの方が...
材料: 豆腐 野菜 トマト以外 オイスターソース ラー油 チーズ プ...
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当選させていただいた 発酵そみファ を使って麻婆豆腐を作ってみました 塩味が無い...
材料: 挽き肉 豆腐 長ねぎ ニンニク 生姜 豆板醤 そみファ 甜麺...
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朝は最近オートミールの我が家 万能味ソースで和風スープにして食べてみたら 美味し...
材料: オートミール 水 カブの茎 味噌 中濃ソース 豆乳 わかめ ...
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