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Snapdishの料理写真:がんもどきと椎茸とエンドウの煮物、人参炒めの明太子マヨ和え、温泉卵、鰤照り焼き、ナメコの味噌汁、常備菜
yakinasu
がんもどきと椎茸とエンドウの煮物 人参炒めの明太子マヨ和...
がんもどきを砂糖 酒 味醂でコトコト煮て 一旦冷まして 食べる前に麺つゆを入れて...
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Snapdishの料理写真:カレーライス@可否灰殻(月島)
塩豚骨
カレーライス 可否灰殻 月島
狭い路地に定食の文字の赤提灯 入ってみたら古民家再生のオシャレな店内 急な階段を...
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Snapdishの料理写真:名古屋グルメ『赤みと白味噌ブレンドと鰹出汁のバランスが良い美味しい味噌煮込みうどん（山本屋本店）』【公式】料理研究家　指宿さゆり
【公式】料理研究家　指宿さゆり≫ｽﾀｼﾞｵ（ｽﾀｯﾌ運営）
名古屋グルメ 赤みと白味噌ブレンドと鰹出汁のバランスが良...
Nagoya Miso Nikomi Noodles Miso Stewed U...
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Snapdishの料理写真:黒鯛とミズの酒盗のなめろう
藤木 聡
黒鯛とミズの酒盗のなめろう
山菜の季節なので赤ミズの根をつかって 味噌のかわりにマグロの酒盗を使って
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Snapdishの料理写真:昨日の晩御飯〜。赤魚の酒蒸し。ホントにお酒だけ。
f.1125be
昨日の晩御飯 赤魚の酒蒸し ホントにお酒だけ
大阪の北浜にあるハマさんの定番メニューを真似てみました 本当は メヌケ鯛の味噌漬...
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Snapdishの料理写真:もりとみスペシャルランチ
うたかた。
もりとみスペシャルランチ
マイスター工房八千代のすぐ近くの豆腐料理店でランチ 土日しか営業していなくて 本...
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Snapdishの料理写真:鰤の塩焼き和定食朝ごはん。また鰤の存在を忘れて焦がしてしまった。 #本日の朝ごはん ◎鰤の塩焼き ◎こんにゃく煮物 　だし汁100cc、酒:みりん:醤油:はちみつ 4:4:2:1を煮立たせ、下茹でしたこんにゃくを加える。落し蓋をし、中火で10分程煮る。蓋を外し、5分程度煮、醤油を回しかけ、強火で照りが出るまで転がしながら煮る。白ごまをふりかけて完成。 ◎切り干し大根のサラダ 　水でもどした切り干し大根に、マヨネーズ:ポン酢 1:1、すりごまをまぶす。 ◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮 　水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。 ◎高野豆腐 　高野豆腐をぬるま湯でもどし、水で洗う。みりん:醤油:酒:はちみつ 3:2:2:2、だし汁、水気を切った高野豆腐、しいたけを中火で温める。煮立ったら弱火にし、落し蓋をして15〜20分煮る。10分以上おき、味を馴染ませる。 ◎プチトマト ◎赤だし味噌汁 ◎もち麦ごはん
郁
鰤の塩焼き和定食朝ごはん また鰤の存在を忘れて焦がしてし...
　
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Snapdishの料理写真:Birthday dinner🎂＠tomigaya TERRACE
がうママ
Birthday dinner tomigaya TER...
ツブ貝とトマトのパセリパン粉焼き バーニャカウダwith蟹味噌ソース 赤ムツのポ...
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Snapdishの料理写真:🔷大森蔦八のもつ煮込みde丼にした🔷
@きなこ
大森蔦八のもつ煮込みde丼にした
昨日の夜は 初めましての 大森 蔦八さん 赤提灯はグルメの宝庫 何を頼んでも美味...
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Snapdishの料理写真:特選中ロース（とんかつ さとう）
Falco*
特選中ロース とんかつ さとう
自由が丘から少し歩いた場所にあるSPF林ポークの特選中ロース 適度にラードの香り...
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