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Snapdishの料理写真:サムキョプサルinチョレギ風サラダ*
サムキョプサルinチョレギ風サラダ
 
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の肴

①自家製パンチェッタ
②涼拌木耳
(きくらげと香菜の辛い和え物)
※写真の物

③ピータン
(予定)

パンチェッタも中国臘肉(豚肉の干物)も
香辛料以外は殆ど変わらん。🤣
一応、自家製なので火入れしています。
ですからハム寄りですね。
狸の宴シリーズ 今宵の肴 自家製パンチェッタ 涼拌木耳 ...
 
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Snapdishの料理写真:一仕事終わった後は鶏胸しめじとレタスたまごのトロトロスープ♪
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材料: ブタひき肉 玉ねぎ ピーマン 青唐辛子 生バジル オイスター...
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Snapdishの料理写真:お好み焼きミックス、輪切り唐辛子トッピング
お好み焼きミックス 輪切り唐辛子トッピング
 
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Snapdishの料理写真:#保存食/常備菜 
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~マリネ液~
❥白ワインビネガー 大3
❥お酢 大3
❥#めんみ 又はめんつゆ 大1
❥砂糖 小1
❥岩塩 ひとつまみ
❥つぶしにんにく 2個
❥輪切り唐辛子 適量
❥すり胡麻 適量
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椎茸 3個
ぶなしめじ 1袋
えのき茸 1袋
.
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.
キノコ類を
食べやすい大きさに
カ
保存食 常備菜 マリネ液 白ワインビネガー 大3 お酢 ...
 
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Snapdishの料理写真:今日の晩ご飯はベーコン、人参、コーン、グリーンピース、玉ねぎ、にんにく、輪切り唐辛子とインディカ米でカレーピラフを作ります(実況中継開始)
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Snapdishの料理写真:日本のきんぴらごぼうに似てますが韓国のおかずです。輪切りの唐辛子を入れず、醤油ときび砂糖と胡麻油で作ります。仕上げにごまを少々☺️✨
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Snapdishの料理写真:フライパンに胡麻油をしき、玉ねぎ、にんにく、輪切り唐辛子を入れて炒め、香りと辛みを出します(実況中継中)
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Snapdishの料理写真:スウィートサワーポークリブを作ります スライスした玉ねぎ、ニンニクと輪切り唐辛子をオリーブオイルで炒めます(実況中継中)
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Snapdishの料理写真:キンピラコボウ❣️輪切りの唐辛子🌶入りでピリ辛です。(*^_^*)
キンピラコボウ 輪切りの唐辛子 入りでピリ辛です
 
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Snapdishの料理写真:今日の晩ご飯②  刻んだ玉ねぎ、にんにく、生姜と輪切り唐辛子を胡麻油とサラダ油で炒め、香りが立ってきたところで塩胡椒した豚ひき肉を投入して、さらに炒めます
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Snapdishの料理写真:刻んだにんにくと玉ねぎと輪切り唐辛子をたっぷりのオリーブオイルで香りが立ってくるまで炒めます(実況中継中)
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