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Snapdishの料理写真:らでぃっしゅぼーや第十六弾「関サバと大根のお味噌汁」✨✨✨日曜日の朝ごはん!関サバ尽くしだよ❣️(*^▽^*)✨💛
らでぃっしゅぼーや第十六弾 関サバと大根のお味噌汁 日曜...
昨日 大分に魚釣りに行った 狙いは50センチ近いイサキ 35匹と大漁 おまけに6...
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Snapdishの料理写真:今晩は、太刀魚昆布締銀皮造り、バイ貝造り、冬瓜と海老の出汁煮、春雨の酢の物、なめこおろし煮、太刀魚出汁の清汁 舞茸 わかめ、旨いだし乗せはと麦ご飯

今日は脳みその記念撮影!?に。何の異常もなく美しい脳です!とー褒めてもらい、その美しいMRI画像をCDで持ち帰って来ました。
ルンルン♪とお買い物もお料理も絶好調です。
今晩は 太刀魚昆布締銀皮造り バイ貝造り 冬瓜と海老の出...
今日は脳みその記念撮影 に 何の異常もなく美しい脳です と褒めてもらい その美し...
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Snapdishの料理写真:活け〆真鯛
捌いた直後の1.7kgの鯛と捌く直前の2.1kgの鯛
活け 真鯛 捌いた直後の1 7kgの鯛と捌く直前の2 1...
造り盛り合わせ にぎり寿司に使用します
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Snapdishの料理写真:国産天然本マグロの漬け。(朝ごはんのおかず)
国産天然本マグロの漬け 朝ごはんのおかず
土曜日の朝から仕込みました 霜降りをした後 濃いめの漬けダレに3時間漬けて チル...
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Snapdishの料理写真:金目鯛の煮付け
金目鯛の煮付け
タコ薄造り薬味のせ ほうれん草胡麻和え 煮魚
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Snapdishの料理写真:新秋刀魚 お造りでハピバ✨
新秋刀魚 お造りでハピバ
昨日 沢山 娘のお祝いを頂きまして有難うございました 今夜は一日遅れのお祝いです...
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Snapdishの料理写真:今晩は、鯵の姿造り、にぎり寿司、蕗の青煮、菜花の胡麻和え、豚汁

長崎県産の平あじと目が合って、久しぶりにお造りにすることに。
脂がのっているので切り身にすると透明ながら白濁してる感じです。
適当な硬さと甘い脂と、鯛やヒラメより多いイノシン酸の旨味が絶品。
撮影時ににぎり寿司に生姜を乗せ忘れましたが、お、い、し、い♪
今晩は 鯵の姿造り にぎり寿司 蕗の青煮 菜花の胡麻和え...
続き 旬の春野菜と 豚汁に入れたたっぷりの根菜と茸で 食物繊維も摂れました 今日...
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Snapdishの料理写真:あさりの炊き込み御飯とすずきのお造り(夕飯)
あさりの炊き込み御飯とすずきのお造り 夕飯
夕飯 あさりの炊き込み御飯 3合のお米を研いで普通のラインまで水をセットし ヤマ...
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Snapdishの料理写真:〆このしろ刺身
このしろ刺身
今週のきよみ居酒屋 はこのしろ刺しです 私はこのしろは活き造りならそのまま刺身で...
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Snapdishの料理写真:海老の王様がやってきたのに映えない天才
海老の王様がやってきたのに映えない天才
半分は氷水でサッとして 残りの半分はサッと湯引き どちらも甘くて美味しかった 器...
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Snapdishの料理写真:魚釣り〜サワラ
魚釣り サワラ
今日のパパの釣り結果 サワラ ガシラ お造りにした残りは 味噌漬けに 西京焼きに...
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Snapdishの料理写真:今晩は、鯛姿造り、もずく酢、南瓜の信田煮、玉ねぎとわかめの味噌汁、ご飯
今晩は 鯛姿造り もずく酢 南瓜の信田煮 玉ねぎとわかめ...
今日は とても綺麗で愛おしい感の鯛ちゃん でした に出会ったので 心を込めて姿造...
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Snapdishの料理写真:あべ呑み会、開始!
あべ呑み会 開始
小柱とせりのレモンドレシングサラダ いちじくと生ハム はたのお造り おつまみ
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Snapdishの料理写真:宮野食品さんのしお豆を混ぜた豆ご飯、コロッケ、メンチカツ、トマト、千切りキャベツ、鮪切り落とし(めばちまぐろ、びんちょうまぐろ)、アボカド、〆さば、小松菜のお浸し、冷奴、沢庵、麦茶、チョコケーキ(夕飯)
宮野食品さんのしお豆を混ぜた豆ご飯 コロッケ メンチカツ...
夕飯 豆ご飯 炊き立てご飯に 宮野食品さんのしお豆を混ぜた豆ご飯 今回も美味でし...
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