過発酵 のレシピと料理アイデア

本日2種類目 成形完了 生地には胡桃を練り込み 中にはゴロゴロ甘栗6個程入れまし...

おやつ 再現料理 ドーナツ クレープ パンケーキ ハワイ料理 フワフワ

おはようございますー 酵母の角食 最近 やっとサマになってきたので冒険しました ...

ヨーグルト酵母の大きいsizeのパンブリエ 気温が高いので2本目がちょっと過発酵...

過発酵気味と思ってましたが 過発酵ではなく 見極め成功だったそうで 美味しいとお...

かのこの入れすぎに 注意しつつ 笑 過発酵で 型からはみ出した 羽の部分が香ばし...

みなさんが作っているので 作らずにはいられず 挑戦 扱いやすい生地で 硬くなるの...

一次発酵中にお出掛けしたら左足親指の爪が丸ごともげるという惨事に見舞われorz ...

今日も暑かったですねー 発酵中 心配で部屋移動も連れて歩くという 過保護のカホコ...

アルコール臭がキツイ 過発酵気味

置きすぎた生地を麺棒で伸ばして焼きました おいしー

粉 キタノカオリ100 いつもは ゴールデンヨットを少しブレンド 前回ツッパった...

愛知県岡崎市のゆるキャラ オカザえもん が大好きなんです 組み立てに手間取り過発...

今日は寒いよー 雪が降った地域の方は大丈夫ですかー もう2月だから寒いのは当たり...

もこもこ食パン 今日ははちみつ 練乳入り 二次発酵中に他のことやってて すっかり...