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Snapdishの料理写真:・ステーキ+焼き餃子・牛排+煎餃
・春雨と野菜炒め・蔬菜炒冬粉
・蒸し鶏胸肉かけニラ醤油・韭菜醬油淋雞胸肉
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
ある日の土鍋料理

[豚肉とキノコと野菜の焚き物]

大蒜や生姜も利かせ出汁に
醤油や酒等でしっかり味付けしています。
※元々は、鹿や猪で作るレシピです。
お手元に有ればそちらで作れば旨いです
(・∀・)
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Snapdishの料理写真:今夜は野菜不足解消に、定番の醤油、酒、味醂、きび砂糖だけで、水を一滴も使わない肉じゃがを頂きました😋👍🎵
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Snapdishの料理写真:赤ウインナーと野菜を入れて〜
そうめんチャンプルー風に🤩
味付けは、塩コショウ、醤油、酒、味噌、ダシダでーす🤣
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Snapdishの料理写真:豚丼を作りました。北総豚肉を買ってきてお酒とニンニクと生姜で炒めて別に炒めておいた野菜とあわせて、醤油とミリンと砂糖と赤ワインで味付け。丼のご飯の上にレタスを引いて盛り付けて白髪ネギとゴマをふって完成。漬け物も横に乗せます。美味い!
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Snapdishの料理写真:鯖あんかけ
 
鯖…ショウガ+醤油+酒で下味をつける
片栗粉をまぶして 揚げ焼きをする
野菜の粗みじん切りに 甘酢あんかけをかける
最後に 熱したごま油を 少量かけて完成✨
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トムカーガイ 鶏肉と生姜のココナッツの辛くないスープです ナンプラーがない場合の...
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