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Snapdishの料理写真:今夜の晩酌🍶
今夜の晩酌
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柴漬けとしらすの水菜サラダとサーモンと鯛のカルパッチョ
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Snapdishの料理写真:今晩は、小鯵握り、海老握り、きんぴら(蓮根・牛蒡・人参)、菜花辛子和え、黒豆五目煮、骨せんべい、鯛アラの汁 丸仕立て

お寿司好きの我が家(^^)
小鯵と海老のにぎり寿司と常備菜でワンプレートに。

コストコに行くと、なんとコストコにも季節感が有った!超新鮮な天然真鯛が安い!
さばいて下処理すれば数日持つので明日のお楽
今晩は 小鯵握り 海老握り きんぴら 蓮根 牛蒡 人参 ...
続き 明日のお楽しみにして まずはアラを焼いてお酒を入れて丸仕立てのお汁に 身体...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
氷雨降る今宵の献立 

[向付]
鯛のお造り
(添物)
茗荷/かいわれ大根
(タレ)
山葵醤油 徳島産スダチ付け

[焼物]
鶏のせせりの炙り 
※狸特製 香味付け塩
(ユウキ社の四川花椒も使用)

[碗物]
おでん
(種)
国産厚揚げ/牛蒡天/平天/大根/鶏肉(出汁)
※種以外は無化調 無添加 狸特製出汁 
(出汁)
昆布/鰹節/牟呂鯵節/煮干/酒/味醂/粗塩/
薄口醤油/濃口醤油/

[〆]
ヨロガワのミルれヒイララシのウロン
淀川の水(水道)で引いた出汁の饂飩🤣🤣🤣
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