関連順 人気順 新着順
Snapdishの料理写真:大きな鯛が釣れたので
大きな鯛が釣れたので
鯛のお刺身 鯛のカマの塩焼き 鯛のおかしらの酒煮 鯛のお吸い物 かぼちゃ入りサラ...
  • 328
  • 14
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:おせち料理2021
おせち料理2021
今年は別々のお正月 高齢の両親用は小さめの塗りのお重に詰めて 本格的なおせち作り...
  • 460
  • 83
  • 1
  • 10
  • 保存
Snapdishの料理写真:今晩は、甘鯛のから揚げ、ささ身の利休焼き、海老塩茹で すだち、鯛の菊花和え、甘鯛の吸い物 豆腐 間引き大根 柚子、ブランデーいちご

今日はクリスマスで娘の誕生日。
本人不在のためお誕生日会は無し。でも25日なので一応クリスマスを意識して赤と緑の食器に(^^)

ここのところ珍しく洋食続きで和食が恋しかったので、ホッと
今晩は 甘鯛のから揚げ ささ身の利休焼き 海老塩茹で す...
続き ここのところ珍しく洋食続きで和食が恋しかったので ホッとしました 甘鯛は松...
  • 754
  • 18
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:またまた参加、家飲み部
またまた参加 家飲み部
昨晩は買ってきた惣菜と手作り惣菜混在の晩酌でした まずは新本麒麟で乾杯 買ってき...
  • 603
  • 28
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:おうちごはん / お鍋で和食
おうちごはん お鍋で和食
こんばんは 水曜日の夕飯です 今夜のメイン料理は あっさり美味しい 常夜鍋 合鴨...
レシピをチェック
  • 612
  • 52
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:鯛そうめん #登志子のキッチン
鯛そうめん 登志子のキッチン
日本酒の会で時々伺う和食のお店ではコースの に よく 鯛そうめん が出ます 立派...
レシピをチェック
  • 14,129
  • 11
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:お刺身 胡麻醤油和え
お刺身 胡麻醤油和え
本日のお刺身ランチ お刺身胡麻醤油和え 定食 桜鯛 いなだ すずき 大分郷土料理...
  • 355
  • 40
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:鯛と野菜の味噌ホイル焼き〜
鯛と野菜の味噌ホイル焼き
余り野菜と鯛をお酒と味噌ダレでホイル焼きにしました 麦焼酎器ピッタリで 三杯軽く...
  • 915
  • 118
  • 5
  • 10
  • 保存
Snapdishの料理写真:鰯のつみれ汁
鰯のつみれ汁
小さい頃祖母が作ってくれて美味しかった 鰯のつみれ汁 いまだに好きだけどイワシも...
  • 125
  • 14
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:丸々したアジを中心に、鯛アラ、もずく酢、若鶏肝…あゝ今宵も呑兵衛全開メニューや(≧∇≦)
丸々したアジを中心に 鯛アラ もずく酢 若鶏肝 あ 今宵...
左上の写真のような 丸々したアジに出会い 鯛のお頭にも出会い 本日のメニュー 鯛...
  • 695
  • 27
  • 1
  • 2
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
氷雨降る今宵の献立 

[向付]
鯛のお造り
(添物)
茗荷/かいわれ大根
(タレ)
山葵醤油 徳島産スダチ付け

[焼物]
鶏のせせりの炙り 
※狸特製 香味付け塩
(ユウキ社の四川花椒粉も使用)

[碗物]
おでん
(種)
国産厚揚げ/牛蒡天/平天/大根/鶏肉(出汁)
※種以外は無化調 無添加 狸特製出汁 
(出汁)
昆布/鰹節/牟呂鯵節/煮干/酒/味醂/粗塩/
薄口醤油/濃口醤油/

[〆]
ヨロガワのミルれヒイラ、ラシのウロン
淀川の水(水道)で引いた出汁の饂飩🤣🤣🤣
狸の宴シリーズ 氷雨降る今宵の献立 向付 鯛のお造り 添...
 
  • 719
  • 100
  • 3
  • 15
  • 保存
Snapdishの料理写真:鯛とじゃが芋、マッシュルームのグラタン
鯛とじゃが芋 マッシュルームのグラタン
白ワイン ローズマリーを入れてお酒に合うおつまみに 夜おつまみにしてズーム飲み会...
  • 315
  • 31
  • 1
  • 2
  • 保存
Snapdishの料理写真:ちーちさんの揚げ豆腐ガドガド風    &🐟鯛の酒煮
ちーちさんの揚げ豆腐ガドガド風 鯛の酒煮
ナンプラーとチリソースのドレッシングはお豆腐に合いますね ナッツは今話題のくるみ...
レシピをチェック
  • 1,269
  • 181
  • 8
  • 15
  • 保存
Snapdishの料理写真:金目鯛で鯛めし
金目鯛で鯛めし
義兄からの頂き物 鯛めし 金目鯛 小さいサイズですが なんとか美味しくいただきた...
  • 1,883
  • 116
  • 20
  • 28
  • 保存