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Snapdishの料理写真:山菜と金目鯛の炙りでお昼から日本酒
ゆい
山菜と金目鯛の炙りでお昼から日本酒
山菜 お浸しにはちょっと飽きて来たので とはいえ この季節はやっぱり山形の山菜 ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 氷雨降る今宵の献立 [向付] 鯛のお造り (添物) 茗荷/かいわれ大根 (タレ) 山葵醤油 徳島産スダチ付け [焼物] 鶏のせせりの炙り ※狸特製 香味付け塩 (ユウキ社の四川花椒も使用) [碗物] おでん (種) 国産厚揚げ/牛蒡天/平天/大根/鶏肉(出汁) ※種以外は無化調 無添加 狸特製出汁 (出汁) 昆布/鰹節/牟呂鯵節/煮干/酒/味醂/粗塩/ 薄口醤油/濃口醤油/ [〆] ヨロガワのミルれヒイララシのウロン 淀川の水(水道)で引いた出汁の饂飩🤣🤣🤣
タヌキ
狸の宴シリーズ 氷雨降る今宵の献立 向付 鯛のお造り 添...
お刺身 お造り ねぎ 鍋 鶏肉 和食 地酒 山葵 紫蘇 大葉 和食 四川料理 ね...
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Snapdishの料理写真:鯛そうめん #登志子のキッチン
登志子
鯛そうめん 登志子のキッチン
日本酒の会で時々伺う和食のお店ではコースの に よく 鯛そうめん が出ます 立派...
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Snapdishの料理写真:鯛の酒蒸し と 炙り
Ruoto
鯛の酒蒸し と 炙り
鯛の酒蒸し と 炙り 酒蒸しのお酒は吉乃川 美味しい 愛南の真鯛 吉乃川
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 氷雨降る今宵の献立 [向付] 鯛のお造り (添物) 茗荷/かいわれ大根 (タレ) 山葵醤油 徳島産スダチ付け [焼物] 鶏のせせりの炙り ※狸特製 香味付け塩 (ユウキ社の四川花椒粉も使用) [碗物] おでん (種) 国産厚揚げ/牛蒡天/平天/大根/鶏肉(出汁) ※種以外は無化調 無添加 狸特製出汁 (出汁) 昆布/鰹節/牟呂鯵節/煮干/酒/味醂/粗塩/ 薄口醤油/濃口醤油/ [〆] ヨロガワのミルれヒイラ、ラシのウロン 淀川の水(水道)で引いた出汁の饂飩🤣🤣🤣
タヌキ
狸の宴シリーズ 氷雨降る今宵の献立 向付 鯛のお造り 添...
　
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Snapdishの料理写真:本日の白身
金子 雄介
本日の白身
お店より本日の白身 鹿児島県 串木野 春子鯛 かすごだい 小鯛は日高昆布 京都府...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 昨夜の御料理 [先付] めかぶ [向付] 鯛と黄肌鮪のお造り [炙物] 牛肉と牛蒡の炒め物 (酒/味醂/狸特製昆布漬込み醤油で味付け) [〆] カップうどん 添加物入りの〆で台無しや～🤣
タヌキ
狸の宴シリーズ 昨夜の御料理 先付 めかぶ 向付 鯛と黄...
　
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Snapdishの料理写真:20220321 鯛の炙り 潮汁 刺身こんにゃく イカの醤油漬け もずくキムチ 骨酒
nocco
20220321 鯛の炙り 潮汁 刺身こんにゃく イカの...
　
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Snapdishの料理写真:お酒のアテは… 鯛のお造りと、手羽元のガーリック焼き、厚揚げの炙りで… いやぁ〜熱燗が美味しい… ってコトで魚屋さんに行ってきたぁ〜 (=^ェ^=)
うぉず
お酒のアテは 鯛のお造りと 手羽元のガーリック焼き 厚揚...
　
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Snapdishの料理写真:お酒のアテは… 厚揚げの炙り、鯛とマグロのお造り、ごぼ天と平天なり！ 久々に魚屋さんに行って来たよぉ〜 (=^ェ^=)
うぉず
お酒のアテは 厚揚げの炙り 鯛とマグロのお造り ごぼ天と...
　
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Snapdishの料理写真:週末飲兵衛モード、お酒のアテは… 鯛のアラの塩焼き、長芋の炙り、活け鯛のお造りなり！ 痛風がウズウズしてるのに、お酒がススムよぉ〜 (=^ェ^=)
うぉず
週末飲兵衛モード お酒のアテは 鯛のアラの塩焼き 長芋の...
　
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Snapdishの料理写真:お酒のアテその三、鯛のアラの塩焼き、手羽先の塩焼き、どんこの炙りなり！ い、いかん… 今日もお酒のアテばっかりぢゃあ〜 ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
うぉず
お酒のアテその三 鯛のアラの塩焼き 手羽先の塩焼き どん...
　
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Snapdishの料理写真:友来たる… お酒のアテは鱈の子の炙り、ドンコのチーズ焼き、板わさ、鯛のお造りなり！ 鱈の子は友のリクエストで焼いてみたけど塩気がないので少し塩をしてから焼いた方が良かったかなぁ〜 (=^ェ^=)
うぉず
友来たる お酒のアテは鱈の子の炙り ドンコのチーズ焼き ...
　
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Snapdishの料理写真:お酒のアテは、あん肝、鯛の皮のパリパリ、ドンコの炙りなり！ 明日もう一日あるのにお酒が進むよ！ (=^ェ^=)
うぉず
お酒のアテは あん肝 鯛の皮のパリパリ ドンコの炙りなり...
　
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