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Snapdishの料理写真:ともさんの鶏胸肉のピリ辛ケチャップ炒め♪
ともさんの鶏胸肉のピリ辛ケチャップ炒め
ともちゃんの鶏むね肉のピリ辛ケチャップ煮を見たら うちの発酵酒粕漬けの鶏むねちゃ...
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Snapdishの料理写真:新玉ねぎとトマトの酒粕チーズマヨサラダ 納豆キャベツのチヂミ風 厚揚げと牛肉の甘辛煮 焼き餃子(大砲ラーメン)
新玉ねぎとトマトの酒粕チーズマヨサラダ 納豆キャベツのチ...
野菜料理 焼く 炒め物 肉料理 煮物 サラダ
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Snapdishの料理写真:シーフードのトマトパスタ
シーフードのトマトパスタ
シーフードパスタの上は 庭先でとれた山椒の味噌煮です 途中味変しながら カマンベ...
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Snapdishの料理写真:酒粕万能だれを使って
塩サバのこってりほっこり煮🤗
酒粕万能だれを使って 塩サバのこってりほっこり煮
酒かす万能だれ 甘酒 自家製甘糀 生姜を入れて コトコト煮てみました こりゃウマ...
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Snapdishの料理写真:和風な晩ごはん
S
和風な晩ごはん
酒粕入り赤出汁豚汁 お野菜たっぷりで体も温まります アレッタの炒め煮 ブロッコリ...
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Snapdishの料理写真:今晩は、かます吟醸焼き 木の芽風味、炊合せ 筍 蓮根 人参 牛蒡 いんげん 花麩、もずく酢、よもぎ麩田楽、筍ご飯、若竹煮

今日は早く帰れたので、旬菜で春満喫盛合せに。
筍の産地が近いので朝堀筍は手に入りやすいのですが、ここのところ手に入れてから茹で時間の確保のタイミングが合わず、横目で見ることばかり。やっと食べられま
今晩は かます吟醸焼き 木の芽風味 炊合せ 筍 蓮根 人...
続き もっと掘り立てだったら 大根おろしでアク抜きして筍の風味を楽しむのですが ...
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Snapdishの料理写真:具だくさん粕汁
具だくさん粕汁
いただき物の酒粕の消費目的で作りました 豚バラ肉切落し にんじん 大根 しいたけ...
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Snapdishの料理写真:231103晩ごはん
mio
231103晩ごはん
鶏肉 大根 白菜の豆乳クリーム煮 粕汁再び 梅乃宿の酒粕 ツナゲット もち麦ご飯...
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Snapdishの料理写真:*鯵つみれ汁、とろとろカブみそチーズ煮♪*
鯵つみれ汁 とろとろカブみそチーズ煮
鯵つみれ汁 つみれと汁とにしょうがを入れて ポカポカ 艸 さっぱりと 甘さは加え...
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Snapdishの料理写真:塩煮豚なんだけど💦
塩煮豚なんだけど
タベレータベレタベレー 煮豚切ったら少し心配な色だったので焼きました そして塊は...
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Snapdishの料理写真:籠ランチ🍽️
籠ランチ
お昼寝小人おにぎり 錦糸卵を作る時に お花型にカットしたはんぺん入れて一緒に焼い...
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Snapdishの料理写真:常備菜いろいろ♪
常備菜いろいろ
ごぼうと糸こんのきんぴら 人参とピーマンのナムル ツナとじゃがいもの酒粕醤油入り...
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Snapdishの料理写真:今晩は、鯖の棒寿し、手まり寿し(昆布締め鯛  木の芽、サーモン)、丸十檸檬煮、大根スティック 酒粕ペースト添え、菜花とブロッコリーの胡麻和え、蛍烏賊醤油漬け、メローフルーツ、えんどう豆のすり流し汁、抹茶寒天自家製あんこ添え  お昼のお弁当を盛り付け変えた晩御飯(お昼より、よもぎ麩の田楽味噌が少ないです) 今朝作って行っ
今晩は 鯖の棒寿し 手まり寿し 昆布締め鯛 木の芽 サー...
続き 今朝作って行ったので 午後からの仕事からの帰宅後でも余裕でした v 季節の...
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Snapdishの料理写真:今晩は、白菜のひき肉巻き、白和え、漬物 、豚汁、ご飯

夕方時間が取れたのでお台所に立ったついでに、来週のためのお弁当や常備菜、漬物の準備をしました(^^)v
白菜のひき肉巻きには、自家製鶏ひき肉に人参 牛蒡 椎茸 えのき ネギなどの野菜をたっぷり。
半分をハンバーグに焼いて冷凍し、後日照り焼きにしてお弁当に。
白和え
今晩は 白菜のひき肉巻き 白和え 漬物 豚汁 ご飯 夕方...
白和えには ほうれん草と人参 ひじき 干し椎茸 油揚げ 枝豆などで炊いた信田煮を...
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