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Snapdishの料理写真:しようがと昆布の佃煮 しようが　野菜昆布　砂糖　醤油
みやちゃん
しようがと昆布の佃煮 しようが　野菜昆布　砂糖　醤油
新生姜薄きる　酢入れて1時間たく 砂糖醤油みりんでたく 水に戻した昆布いれ2時間...
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Snapdishの料理写真:棒々鶏
古尾谷りかこ
棒々鶏
簡単料理 おつまみ 肉料理 野菜料理 中華料理 棒々鶏 きゅうり 鶏むね肉 蒸し...
材料: 鶏むね肉 きゅうり ねぎ　青い部分 生姜　叩いたのと　絞り汁...
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Snapdishの料理写真:オクラときゅうりの和え物
🐶たぬとんキッチン
オクラときゅうりの和え物
オクラ きゅうり 地産地消 リンゴ酢 生姜 醤油 みりん
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Snapdishの料理写真:厚揚げ焼き、ニンニク生姜たっぷ　ちょっと酢をきかせた味🤗
まさ
厚揚げ焼き ニンニク生姜たっぷ　ちょっと酢をきかせた味
厚揚げ ニンニク生姜 特製酢醤油
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Snapdishの料理写真:【#和食の定番♪豚肉の生姜焼き】
ぷらっと
和食の定番 豚肉の生姜焼き
月 日 金曜日 の 晩ごはん 豚肉の生姜焼き 茶碗蒸し 長芋 酢の物 鯖の塩焼き...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の献立 陳 健一 先生 追悼 中国料理 [前菜] クラゲの辛子酢醤油 [大菜(主菜)] 青椒肉絲　　 ※川菜(四川料理の意味) ※陳 健一先生は、青椒肉絲ではなくて 青椒牛肉絲(つまり牛肉版)のレシピを 出されておられます。 今回その青椒牛肉絲レシピを振り返りつつ御子息の陳 健太郎氏の青椒肉絲レシピを主に使って作りました。 ※無化学調味料/無添加/完全狸自家製 ※筍の水煮は有機栽培品を使用 ※変更点 ①豚ロース⇒豚バラ塊肉から切り出し ②全て本式技法の油通しをしています。 ③サラダ油⇒オリーブオイル ※追加 五香粉/赤唐辛子/大蒜/生姜/胡麻油(化粧油として) コツ 豚バラ塊肉から肉絲状へ切り出す際に、 塊肉を冷凍庫に少々放り込み、 半シャーベット状態にしてから切ると 細く切り出しやすい。 ⚠️完全に凍らすと包丁を痛めたり、 切り出す際に切り損ねて怪我するので 重々お気を付け下さい‼️ [汁物] 中華スープ(簡易版) ※鶏茹で汁ベース
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵の献立 陳 健一 先生 追悼 中国料...
香辛料 五香粉 胡椒 赤唐辛子
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Snapdishの料理写真:3つの酸っぱい常備菜
Miki (^_−)−☆
3つの酸っぱい常備菜
甘酸っぱい常備菜をせっせと作る日でした パプリカのマリネ きゅうりの漬物 キャロ...
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Snapdishの料理写真:金時草の酢の物
めいめい
金時草の酢の物
こんにちはー 先日 息子が行った遠足 市場でメインは海鮮丼を食べ あとは いろい...
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Snapdishの料理写真:【献立が思い浮かばず困った日😆】
ぷらっと
献立が思い浮かばず困った日
週の真ん中 水曜日の夕飯です メニューが決まらず焦りまくり 餃子スープ 鶏皮ぽん...
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Snapdishの料理写真:チキンカツの和風ケッカソース
shika
チキンカツの和風ケッカソース
バジルとニンニクがなかったので 和風っぽく でもオリーブオイルはマスト 薬味でさ...
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Snapdishの料理写真:丸ごと焼きピーマン
Cony
丸ごと焼きピーマン
ピーマンをしっかり焼いて オイスターソース おろした生姜とにんにく ごま油 砂糖...
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Snapdishの料理写真:食べなきゃ損！カリッカリ★れんこん唐揚げ
gonta*
食べなきゃ損 カリッカリ れんこん唐揚げ
食べなきゃ損 カリッカリ れんこん唐揚げ レシピあり こんにちは 週末のひととき...
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