関連順 人気順 新着順
Snapdishの料理写真:鶏皮ポン酢

故郷福岡には中学2年までしかいませんでしたが、帰郷するたび食べてます、鶏皮ポン酢。

東京では売られていないので、胸肉の皮を冷凍しておいてたまったらwww作ります。

水から3回茹でこぼして千切りにしてポン酢に黒酢をちょっと足して酸味増し増し。ここがポイント。
日本酒にも焼酎にもバッチリ合います。
鶏皮ポン酢 故郷福岡には中学2年までしかいませんでしたが...
 
  • 178
  • 21
  • 2
  • 保存
Snapdishの料理写真:日曜お昼の焼そば定食
・塩麹鶏胸肉と春キャベツの焼そば
・あおさと湯葉豆腐のお汁
・獅子唐の胡麻酢炒め
・酢大豆
日曜お昼の焼そば定食 塩麹鶏胸肉と春キャベツの焼そば あ...
 
  • 278
  • 7
  • 保存
Snapdishの料理写真:鶏皮酢×宮田本店 大地の香味
鶏皮酢 宮田本店 大地の香味
 
  • 159
  • 21
  • 保存
Snapdishの料理写真:黒酢のネギダレ 油淋鶏
黒酢のネギダレ 油淋鶏
 
  • 178
  • 11
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:鶏胸肉のチーズしそピカタ⭐️ほうれん草としめじの胡麻マヨ和え⭐️錦糸卵と胡瓜のもずく酢
鶏胸肉のチーズしそピカタ ほうれん草としめじの胡麻マヨ和...
 
  • 453
  • 14
  • 保存
Snapdishの料理写真:こんば、鶏まんじゅう、鯵酢洗い、そば米汁、炊込みご飯

じゃがいもと長芋で鶏肉ひき肉を包んで揚げたものをあんかけに。
中は鴨では無いものの、あんが衣のあられに絡み、上品な仕上がりです(^^)

小鯵はお寿司にするのを断念して、お造りで頂きました。

炊込みご飯は昨日の切干し大根煮のアレンジ。

今日も野菜たっぷり、美味
こんば 鶏まんじゅう 鯵酢洗い そば米汁 炊込みご飯 じ...
 
  • 513
  • 22
  • 2
  • 保存
Snapdishの料理写真:鶏ムネのうま酢煮
鶏ムネのうま酢煮
 
  • 173
  • 8
  • 保存
Snapdishの料理写真:鶏モモ肉の酢煮、玉ねぎ煮、春雨のエスニックサラダ、寄せ豆腐の冷奴
鶏モモ肉の酢煮 玉ねぎ煮 春雨のエスニックサラダ 寄せ豆...
 
  • 35
  • 20
  • 保存
Snapdishの料理写真:鶏つくねと長ねぎの香酢あんかけ
鶏つくねと長ねぎの香酢あんかけ
 
  • 28
  • 18
  • 保存
Snapdishの料理写真:鶏手羽元と大根のお酢煮、わかめとカニカマの酢の物、ハンペンとひじきのがんもどき風、アオサのお味噌汁
鶏手羽元と大根のお酢煮 わかめとカニカマの酢の物 ハンペ...
 
  • 667
  • 21
  • 保存
Snapdishの料理写真:・鰤の照り焼き
・ナスの酢醤油和え
・南瓜サラダ
・鶏胸肉の野菜巻き
・大根の味噌汁
鰤の照り焼き ナスの酢醤油和え 南瓜サラダ 鶏胸肉の野菜...
 
  • 164
  • 6
  • 保存
Snapdishの料理写真:今日のお昼ごはん
※蒸し鶏とチンゲン菜の塩麹和え
※舞茸とわかめのお味噌汁
※雑穀ご飯の酢飯
※びわ
今日のお昼ごはん 蒸し鶏とチンゲン菜の塩麹和え 舞茸とわ...
 
  • 57
  • 11
  • 保存
Snapdishの料理写真:鶏塩肉じゃが・サンマ蒲焼のが酢飯ご飯・チェダーチーズと柚子和風パスタ・ほうれん草ネギ味噌汁
鶏塩肉じゃが サンマ蒲焼のが酢飯ご飯 チェダーチーズと柚...
 
  • 219
  • 22
  • 保存
Snapdishの料理写真:鶏胸肉のかんたん黒酢あんかけ
#晩ごはん #単身赴任飯
鶏胸肉のかんたん黒酢あんかけ 晩ごはん 単身赴任飯
 
  • 190
  • 31
  • 1
  • 保存