関連順 人気順 新着順
Snapdishの料理写真:今日の晩ごはん(アブラカレイの醤油麹焼きと…)
今日の晩ごはん アブラカレイの醤油麹焼きと
アブラカレイの醤油麹焼き ほうれん草と菊のおひたし 真ツブ入り煮物 わさび菜のサ...
  • 164
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:豚テキ弁当🍀
豚テキ弁当
きょうは 豚肉を前日からすりおろした玉ねぎと醤油とみりんで漬けて朝焼いた豚テキが...
  • 839
  • 116
  • 1
  • 14
  • 保存
Snapdishの料理写真:ぬか漬け高野豆腐で根菜のそぼろ煮風
ぬか漬け高野豆腐で根菜のそぼろ煮風
発酵ぬか床さんの水気対策に ネットで見かけた高野豆腐を突っ込む方法で 高野豆腐の...
  • 2,121
  • 110
  • 7
  • 17
  • 保存
Snapdishの料理写真:鰻なんて買える訳ないやろ(泣)
鰻なんて買える訳ないやろ 泣
去年は高野豆腐 はんぺんを海苔に乗せての鰻蒲焼きもどきでした おととしは 山芋で...
  • 108
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:和風ハンバーグ、揚げ茄子、ほうれん草のおひたし、冷奴、サラダ(レタス、ミニトマト)、高野豆腐の味噌汁、ごはん
和風ハンバーグ 揚げ茄子 ほうれん草のおひたし 冷奴 サ...
我が家ではデミグラスより和風ハンバーグが人気 いつも適当な配合ですが 焼いた後の...
  • 2,018
  • 35
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:作り置き
作り置き
塩鍋 豚の生姜焼き 茗荷の酢漬け アスパラとハムのバター醤油炒め 厚揚げと小松菜...
  • 510
  • 12
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:鮭のソテー ガーリックバター醤油で…
鮭のソテー ガーリックバター醤油で
高野豆腐をすって 鮭に付けて 表面をかりっと焼き付けて 茹で鶏は ジャーサラダで...
  • 282
  • 19
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:凍み豆腐の肉巻き
凍み豆腐の肉巻き
子どもからお年寄りまで好まれる砂糖醤油味です 一見チキンロールのようです お肉の...
  • 549
  • 17
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:鰆の蒲焼き朝ごはん。あっさり鰆が、ご飯のすすむおかずに。週も後半、何もない冷蔵庫vs平日に買い物に行きたくない私との戦いが始まる。

#本日の朝ごはん
◎鰆の蒲焼き
 鰆に塩胡椒で下味をつけ、片栗粉をまぶす。多めの油で両面焼き、余分な油を拭き取ったら、酒:醤油:みりん:はちみつ 12:6:6:1で加えからめる。
◎切り干し大根のサラダ
 水でもどした切り干し大根に、マヨネーズ:ポン酢 1:1、すりごまをまぶす。
◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮
 水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。
◎茄子の照り焼き
 茄子に片栗粉をまぶし、両面焼く。みりん:醤油:はちみつ 2:2:1で加え、絡めながら焼く。
◎高野豆腐
 高野豆腐をぬるま湯でもどし、水で洗う。みりん:醤油:酒:はちみつ 3:2:2:2、だし汁、水気を切った高野豆腐を中火で温める。煮立ったら弱火にし、落し蓋をして15〜20分煮る。10分以上おき、味を馴染ませる。
鰆の蒲焼き朝ごはん あっさり鰆が ご飯のすすむおかずに ...
 
  • 82
  • 8
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:湯豆腐、白菜とりんごのサラダ 2016.1.25
湯豆腐 白菜とりんごのサラダ 2016 1 25
昨日の夕飯 シンプルにだし昆布を敷いて 豆腐とねぎだけの湯豆腐 ウィキに書いてあ...
  • 943
  • 94
  • 1
  • 13
  • 保存
Snapdishの料理写真:ダッフィー弁当☆
ダッフィー弁当
今日は遠足 娘のリクエストで今回はダッフィーに挑戦 クリップさせてもらっているm...
  • 125
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:夫の弁当
夫の弁当
2015 01 05の夫の弁当 大豆のナゲット 鶏ささみの醤油麹漬け焼き きのこ...
  • 360
  • 59
  • 1
  • 3
  • 保存
Snapdishの料理写真:夕べのおつまみ⭐︎お茄子と高野豆腐の揚げ浸し
夕べのおつまみ お茄子と高野豆腐の揚げ浸し
いつものお汁より更にサッパリさせたくて 薄口醤油をほんの少し入れた鰹出汁に浸けま...
  • 460
  • 42
  • 3
  • 5
  • 保存
Snapdishの料理写真:夕飯
夕飯
ブリバター醤油焼き さつま揚げ ブロッコリー プチトマト 高野豆腐 アボカド納豆
  • 69
  • 27
  • 1
  • 1
  • 保存