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Snapdishの料理写真:身欠きニシンと野菜と高野豆腐の煮物^_^
身欠きニシンと野菜と高野豆腐の煮物
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Snapdishの料理写真:湯豆腐、白菜とりんごのサラダ 2016.1.25
湯豆腐 白菜とりんごのサラダ 2016 1 25
昨日の夕飯 シンプルにだし昆布を敷いて 豆腐とねぎだけの湯豆腐 ウィキに書いてあ...
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Snapdishの料理写真:4月 料理教室
4月 料理教室
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Snapdishの料理写真:鰆の蒲焼き朝ごはん。あっさり鰆が、ご飯のすすむおかずに。週も後半、何もない冷蔵庫vs平日に買い物に行きたくない私との戦いが始まる。

#本日の朝ごはん
◎鰆の蒲焼き
 鰆に塩胡椒で下味をつけ、片栗粉をまぶす。多めの油で両面焼き、余分な油を拭き取ったら、酒:醤油:みりん:はちみつ 12:6:6:1で加えからめる。
◎切り干し大根のサラダ
 水でもどした切り干し大根に、マヨネーズ:ポン酢 1:1、すりごまをまぶす。
◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮
 水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。
◎茄子の照り焼き
 茄子に片栗粉をまぶし、両面焼く。みりん:醤油:はちみつ 2:2:1で加え、絡めながら焼く。
◎高野豆腐
 高野豆腐をぬるま湯でもどし、水で洗う。みりん:醤油:酒:はちみつ 3:2:2:2、だし汁、水気を切った高野豆腐を中火で温める。煮立ったら弱火にし、落し蓋をして15〜20分煮る。10分以上おき、味を馴染ませる。
鰆の蒲焼き朝ごはん あっさり鰆が ご飯のすすむおかずに ...
 
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Snapdishの料理写真:2016.12.20#素朴ご飯 #お弁当 #幼児食 

おにぎり弁当
*黒ごま卵おにぎり
*蒸しキャベツと人参
*高野豆腐の含め煮
*ごぼうのそぼろ煮
*小松菜の桜えび和え
2016 12 20 素朴ご飯 お弁当 幼児食 おにぎり...
大人用の二段弁当完食 高野豆腐大好きな息子 お弁当見て嬉しそうだった キャベツ ...
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