醤油  麹  のレシピと料理アイデア

手前 甘麹 中央 醤油麹 奥 塩麹 半日掛かりましたが 炊飯器二つフル回転で仕上...

海老と玉子のチリソース炒め ターサイと厚揚げのオイスター炒め わかめスープ 常備...

鯖ご飯 卵スープ 大根のきんぴら 醤油麹の肉炒め

1月24日 玄米 豚ロースの醤油麹焼き 里芋の煮物 にんじん味噌炒め かぼちゃバ...

黒麹 すっぱ甘い黒麹甘酒と醤油麹で作りました

醤油麹仕込み中です なおちゃんと同じ位に仕上がるかな ゴマちゃん 参考にして下さ...

tibitaityouさんのを見て食べたい と思い作ってみました 初 醤油麹唐揚...

醤油麹とニンニクすりおろしに漬けた鶏もも肉を一晩冷蔵庫で置いたものをフライパンで...

残ったあじのたたきとしめじ しょうがをレンジ蒸し 酒と酢で味付け なめ茸たまご ...

昨夜寝る前に鶏モモ肉を塩麹とおろしニンニクに漬け込みました 醤油やオイスターソー...

久しぶりに醤油麹作りました シンプルにカットしたきゅうりに のっけてパクパク 漬...

あとは十六雑米おにぎり 醤油麹ゆで卵

水切りした木綿豆腐に醤油麹を塗って 　焼くだけの一品です 以前にupした塩麹豆腐...

鶏の皮は 塩麹と蜂蜜で味付けし オーブンでこんがり焼きました 半熟卵は 醤油麹漬...