醬油 のレシピと料理アイデア

一口大に切った鶏肉をフリーザーパックに入れ醬油 生姜で味付けして 分漬け込んで馴...

水地 出汁 にこだわってみました 薄口醤油の代わりに白醬油を少々

塩麹はすご ヒレカツが柔らかすぎてソースカツ丼最高に美味しかったあ 塩麹パウダー...

自作の 干し芋 消費しないと COOKPADより ハニー干しいもトースト はちみ...

豚バラ肉薄切りは焼いて 甘辛いたれをからめて チャーシューがわりに 玉ねぎ 人参...

下処理にお酒振りかけてヌメヌメが出て来たらキッチンペーパーで綺麗に拭き取ってから...

時間がなかったから醤油麹でお肉炒めたらいつもより美味しい 黒酢入りのヤンニョムを...

唐揚げファンに捧ぐ 北海道名物 ザンギ風唐揚げ 柔らかくジューシー それに鶏胸肉...

てるちゃんのハンペンのツナマヨグラタン ゆみちゃんのアボと竹輪の山葵醬油和え s...

ずっと気になっていたクララさんのマーマレード煮 今日やっと作れました 半分に切っ...

長ねぎたっぷり 玉子スープ とろみスープ ヒガシマル醬油 うどんスープ 旬のねぎ...

牡蠣醬油で味付け

昨日の夜　昆布締めにしておいた鹿屋かんぱちローズをだし醤油に漬けておいた

親子丼の鶏肉の下拵えで塩糀パウダーを使用しました