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Snapdishの料理写真:2021/08/30 お魚尽くし!主役は黒ソイのお造り
2021 08 30 お魚尽くし 主役は黒ソイのお造り
2021 08 30 お魚尽くし 主役は黒ソイのお造り 晩酌 酒肴 黒ソイ お刺...
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Snapdishの料理写真:今晩は、小鯵握り寿司、小松菜とお揚げの炊いたん、筑前煮、甘藍浅漬け 胡麻、スナップエンドウと茸の味噌汁
今晩は 小鯵握り寿司 小松菜とお揚げの炊いたん 筑前煮 ...
久しぶりに行きつけの魚屋さんへ行くと マスク姿の私を目だけで分かってくれて まい...
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Snapdishの料理写真:【海の磯の上で魚を釣りながら、海水の味だけの干しワカメが全体にまぶってある🍙を食べる贅沢な🍙弁当】                我が家の定番 磯釣り弁当の【竹皮握り】 海苔の中身は昆布 ワカメむすびはこちらの郷土料理 2月〰️3月に採るワカメを海水でしっかり洗い、港で潮風の寒風でしっかり干して作るものです。それを小さく刻んでおむすび全体にまぶします。このワカメは海の塩の味だけで、最近は生産量少なくなってるので流通するだけの量はなく、各家庭で干して1年分を常備している様な感じです。
海の磯の上で魚を釣りながら 海水の味だけの干しワカメが全...
磯釣りの時は箸 を使わず釣りをしながら手で食べられるおむすび とやはり手で摘める...
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Snapdishの料理写真:今晩は、ボウゼの握り寿司、ゴーヤチャンプル、茄子と茸の味噌汁

息子とコラボ晩御飯(^ ^)

昨日仕込んであったボウゼ(シズ)(イボダイ)
徳島ではお祭りの魚として、姿寿司にしてよく食べます。今日は、よく水分を抜いて三枚おろしにして握り寿司にしました。クセのない淡白な味で、脂ものって甘みもあります。
すだちの風味が爽
今晩は ボウゼの握り寿司 ゴーヤチャンプル 茄子と茸の味...
続き すだちの風味が爽やか バターフィッシュとの見分けは腹ビレの有無で 有ればイ...
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Snapdishの料理写真:秋刀魚香味焼き♪
秋刀魚香味焼き
お昼ダーリンとお寿司食べて秋刀魚の握り美味しくて 秋刀魚買ってきました Oliv...
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Snapdishの料理写真:鰹・鰺・たこ焼き♡
鰹 鰺 たこ焼き
marisuke様の鰺を見て断然食べたくなりました 鰺寿司の握りは出来ないけど丼...
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Snapdishの料理写真:釣り魚🎣鯵の握り寿司🍣
釣り魚 鯵の握り寿司
甥っ子が釣ってきた鯵で 記録投稿 コメントスルーしてね 鯵の握り寿司 鯵 アジ ...
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Snapdishの料理写真:4月の小肌色々。
4月の小肌色々
小鰭握り二種 小鰭刺し 自家製ガリ 小肌白子の煮付け 魚屋さんのおじさんが安くし...
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Snapdishの料理写真:★ちくわのマヨチーズ焼き★
ちくわのマヨチーズ焼き
ちくわが埋もれて もはや見えておりませんが 笑 w 過去好評レシピ 椎茸のサクサ...
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Snapdishの料理写真:光り物海鮮丼
光り物海鮮丼
お刺身や柵を使って 握り寿司にしたり 海鮮太巻きにしたり ネタに合わせていろいろ...
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Snapdishの料理写真:つかい鯛の握り寿司
つかい鯛の握り寿司
小ぶりだったけど朝どれのつかい鯛を見つけて 早速昆布 に 晩ごはんににぎりにしま...
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Snapdishの料理写真:サーモンの握り🍣
サーモンの握り
サーモンの握り寿司 炙りの方が好きです サーモン尽くし 握り寿司 お魚屋さんの手...
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Snapdishの料理写真:握り寿司
握り寿司
スーパーの魚で握り寿司
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Snapdishの料理写真:自家製いくら醤油漬で いくら軍艦 振り柚子
自家製いくら醤油漬で いくら軍艦 振り柚子
海苔がハネモノだとバレてしまいますw 今年2回目の自家製いくら 3回目はお正月用...
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