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Snapdishの料理写真:お寿司💖6月7日夕食
お寿司 6月7日夕食
旦那が晩御飯を作ってくれました 息子の大好物のバッテラ 風 一番上に乗せる昆布み...
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Snapdishの料理写真:休日おつまみ❤️🥂🍾😽
休日おつまみ
握り寿司 マグロのタルタル 若竹煮 近くにオープンしたスーパーに行ってみたら色々...
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Snapdishの料理写真:白身魚三種握り寿司
白身魚三種握り寿司
ウスメバルが やたらと赤かった カサゴ ウスメバル マゾイ 晩ご飯 お寿司 握り...
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Snapdishの料理写真:キジハタの握り
キジハタの握り
先日釣れたキジハタで握りに挑戦しました 魚料理 握り寿司 お寿司
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Snapdishの料理写真:今晩は、かます棒ずし、平鯵握りずし

帰宅したのが遅かったのに、友人の息子さんが出ている映画を観に行く約束をしていたので、昨日下ごしらえしてあった魚で慌てて晩御飯。お寿司だけの撮影(^^;;

かますを寿司に仕立てて焼き目を付けた小袖ずしにしました。
かますは水分が多く、お刺身には不向きとされていますが、振り塩で臭みと
今晩は かます棒ずし 平鯵握りずし 帰宅したのが遅かった...
続き 振り塩で臭みと水分を抜いて熟成させたものを酢で締めて焼き目をつけたので 身...
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Snapdishの料理写真:お誕生日のお寿司〜握りました💪
お誕生日のお寿司 握りました
また誕生日ネタバレ編 何が食べたい の問いに即答 寿司 てなわけで作ったのは握り...
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Snapdishの料理写真:天然ぶり1kg購入してお寿司に🍣写真はないけど他…お刺身。ブリしゃぶ。ブリカツ。ブリ尽くしメニューでした🥢
天然ぶり1kg購入してお寿司に 写真はないけど他 お刺身...
魚料理 お刺身 マリネ ブリの握り
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半額GETの蝦夷アワビ お寿司にするには小さすぎるサイズでしたが 切り方ちょっと...
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Snapdishの料理写真:真鯛の湯霜 握り、マヨルカ島の塩で
真鯛の湯霜 握り マヨルカ島の塩で
天然の40cm位の真鯛が二尾で1200円だったんですね ワクチン打った帰り道だっ...
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Snapdishの料理写真:今晩は、コハダ握り、夏野菜の南蛮揚げ浸し、寄せえんどう豆、そば米汁
今晩は コハダ握り 夏野菜の南蛮揚げ浸し 寄せえんどう豆...
コハダは ぶりと同じ出世魚で シンコ コハダ ナカズミ コノシロと名前が変わりま...
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Snapdishの料理写真:単身赴任中の男飯(青魚の握り寿司)
単身赴任中の男飯 青魚の握り寿司
新鮮な鯵と鰯が手に入ったので 今日は 思い切って握り寿司に挑戦 鯵 鰯をそれぞれ...
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Snapdishの料理写真:磯釣り用 竹の皮🍙と 全て地元の食材で作る箸のいらないオカズのお弁当【海の磯の上で魚を釣りながら、海水の味だけの干しワカメが全体にまぶってある🍙を食べる贅沢な🍙弁当】                我が家の定番 磯釣り弁当の【竹皮握り】 海苔の中身は昆布 ワカメむすびはこちらの郷土料理 2月〰️3月に採るワカメを海水でしっかり洗い、港で潮風の寒風でしっかり干して作るものです。それを小さく刻んでおむすび全体にまぶします。このワカメは海の塩の味だけで、最近は生産量少なくなってるので流通するだけの量はなく、各家庭で干して1年分を常備している様な感じです。夏場はワカメに付いている海水のミネラルと具材の梅干しのクエン酸で熱中症予防にもなります🌊🥵☀️😁🌞🌴🌺✨
磯釣り用 竹の皮 と 全て地元の食材で作る箸のいらないオ...
釣れるタイミングを逃さない様に片手で摘めるお弁当が鉄則の磯釣り弁当 は海 の潮の...
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Snapdishの料理写真:伊豆熱川温泉のお寿司🍣😋
伊豆熱川温泉のお寿司
伊豆熱川温泉のお寿司 いつもお邪魔する 三春寿司さん 今日は おまかせ地魚寿司 ...
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Snapdishの料理写真:特得近江町盛
特得近江町盛
金沢の魚市場 近江町の食べログで一番評価の高いお店 石川県産のお米を水道水は使わ...
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