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Snapdishの料理写真:夏の天ぷら ~ぼたんこしょう
夏の天ぷら ぼたんこしょう
この日 角上魚類で見つけた鱧 稚鮎が加わり夏らしい天ぷらになりました 他 海老 ...
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Snapdishの料理写真:鶏肉とキャベツの塩にんにく炒め
鶏肉とキャベツの塩にんにく炒め
こんばんわぁー 塩炒め大好きっ うまうまー ご飯すすんぢゃう危険なおかずです 笑
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Snapdishの料理写真:七草粥
七草粥
鮎甘露煮 梅干し ちくわ
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Snapdishの料理写真:今晩は、イサキの姿造り、おくらのお浸しおかか和え、琵琶湖づくし 小鮎 いさざ うろりの佃煮、さつま芋の甘煮、豆腐とわかめと茸の味噌汁、ご飯(うろり乗せ)

今日は彦根と長浜へ社員旅行。
昨日仕込んであったイサキや野菜と、お土産の琵琶湖づくしの佃煮も添えて晩御飯。

「イサキの旨味は皮に有り」なので塩焼きが美味しいのです
今晩は イサキの姿造り おくらのお浸しおかか和え 琵琶湖...
続き イサキの旨味は皮に有り なので塩焼きが美味しいのですが 今日は焼き霜造りで...
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Snapdishの料理写真:メグミンディナー♪
メグミンディナー
養殖の鮎 おっきいのでやはり 大味でした しめ鯖 茄子と小松菜煮 インゲン 茄子...
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Snapdishの料理写真:頂き物で 一杯🍶
頂き物で 一杯
地域の漁協に勤めている友人から 子持ち鮎 頂き物のお裾分けだと 他の友人から 名...
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Snapdishの料理写真:鱚の塩焼き
鱚の塩焼き
父が釣ってきた鮎をシンプルに塩焼きにしてたべました 新鮮だから美味しい
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Snapdishの料理写真:半夏生なのでタコを
半夏生なのでタコを
明日は半夏生なのでタコ料理を タコとキュウリとトマトのバジルマリネ 家飲み 家飲...
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Snapdishの料理写真:鮎の甘露煮
鮎の甘露煮
トマトとワカメのツナマリネ じゃがいもと豚の旨味炒め 大根の煮物 焼き茄子
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Snapdishの料理写真:鮎の唐揚げ
鮎の唐揚げ
頂いた鮎を唐揚げにしました
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Snapdishの料理写真:鮎の塩焼き・麻婆茄子
鮎の塩焼き 麻婆茄子
鮎 なす
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Snapdishの料理写真:☆ぽくぽくポテト☆
ぽくぽくポテト
鮎パーティーのおつまみ
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Snapdishの料理写真:相棒(酒豪)と鮎塩焼き
相棒 酒豪 と鮎塩焼き
巨鮎半額即買いで 泡をいただいた土曜の晩でした D
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Snapdishの料理写真:鮎の塩焼き
鮎の塩焼き
焼かれてもなお 泳いでおります 蓼酢でありがたく
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