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Snapdishの料理写真:マグロアボカド丼
もじゅ
マグロアボカド丼
鮪漬け アボカド丼 アボカド嫌いの息子のは ただの漬け丼 私の 倍以上の鮪をたべ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の避暑献立第二彈 ( ・∀・)ﾉ [突き出し] メカブ(狸特製天然タレ) [向付] 黄肌鮪の中トロ(若干筋混じり) あしらい一式付き (高知産茗荷/大葉/大阪産レッドキャベツプラウト)※高知の物はええな。 [御凌ぎ]※写真の物 鰺のお鮨(和歌山産) ※島寿司の様に、 一部は和辛子とコーレグースを付けて 醤油で頂きました。(乙で美味) 更にクサヤが有れば良かったわ(笑) ソコの御兄いさん、御姉さん、 まぁ一杯どぞ。 ( ・∀・)皆様に✨🍻🎶乾杯‼️
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵の避暑献立第二彈 突き出し メカブ ...
和食 鰺 あじ アジ 魚料理 お刺身 お造り 島寿司
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Snapdishの料理写真:ご飯、なす味噌炒め、2種の鮪の切り落とし、土佐造り、ほうれん草のお浸し、たまり漬け風沢庵、プロセスチーズ、六条麦茶、バナナケーキ(夕飯)
enarin
ご飯 なす味噌炒め 2種の鮪の切り落とし 土佐造り ほう...
夕飯 ご飯 なす味噌炒め 乱切りのなす ピーマン ごま油 塩 胡椒 合わせ味噌 ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 支那料理 強化期間中(・∀・)ﾉｼ 今夜の献立 [前菜]←写真の物 くらげの酢醤油辛子添え [大菜(主菜)刺身] 瓶長鮪の中国式お造り (狸特製 無化調無添加タレで和える) 添え物 かいわれ大根/茗荷/細ねぎ/人参/一味唐辛子 ピーナッツ/アーモンド [湯(タン)スープ] 腿鶏と青唐辛子ともやしの焚き物 [御酒] ビール/紹興酒/白酒(中国焼酎) 皆様に乾杯‼️ 🥃\(・∀・)っ✨🍻🎶
タヌキ
狸の宴シリーズ 支那料理 強化期間中 今夜の献立 前菜 ...
中華料理 中国料理 支那料理 紹興酒 肉料理 茗荷 大葉 紫蘇 鮪 まぐろ マグ...
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Snapdishの料理写真:ヅケ丼
麻紀子
ヅケ丼
那智勝浦の鮪 少し甘い漬けダレは麺つゆ用の自家製 返し 麺つゆ以外にも天丼のタレ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 1月2日深夜の御料理 皆様、明けましておめでとう御座います。 本年も宜しくお願い申し上げます。 m(_ _)m [取り敢えず、お凌ぎ] 🤣すた丼(生卵載せ) からの～本番(・∀・) [先付] もやしナムル 茗荷の辛子酢味噌和え [向付] めばち鮪のお造り (狸特製漬けタレで) [焚物] 高野豆腐 [鍋物(〆)]←写真の物 🐽キムチ🍲+うろん (豚キムチチゲ+うどん) ※うろんは(保留) ※追い唐辛子で激辛仕様です‼️ (・∀・)ｷｬﾋﾟ💘 [更なる追い撃ち] 恒例 高濃度アルコール in the苺🍓 (・∀・)もうね、堪りませぬ🤣 普段はウォトカですが、 今回は焼酎です。 熊本産苺+焼酎‼️(*´▽｀) 皆様と共に今年の幸に乾杯‼️ (*｀･ω･)ゞ
タヌキ
狸の宴シリーズ 1月2日深夜の御料理 皆様 明けましてお...
　
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 3月4日の献立 [先付け] もずく酢 [向付] 黄肌鮪のお造り ※狸特製ネギ入りタレ仕様 [焼物] 酢鶏(所謂、酢豚の鶏版) 勿論、狸がフルビルド‼️(・∀・) ※昨夜、多めに揚げたのよ(σ´Д｀)σ
タヌキ
狸の宴シリーズ 3月4日の献立 先付け もずく酢 向付 ...
　
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Snapdishの料理写真:「つまみ」
バシュラン
つまみ
大分の叔母から届いたタレを 使ってリュウグウを作ってみた 甘いお醤油のタレで鮪が...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 【今宵の御造り】 鮪の刺身 冬鱧の落とし 皆様に乾杯‼️🍶σ( ・∀・)っ🍻 梅干しは自家製数年物です‼️ からし酢味噌は無化調/無添加 刺し身醤油のタレは狸特製 今宵の主菜は 鶏と野菜の春雨スープを用意しています
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵の御造り 鮪の刺身 冬鱧の落とし 皆...
鱧は冬も旨いです 和食 刺身 鮪 鱧 はも ハモ 梅干し 辛子酢味噌
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 1月2日深夜の御料理 皆様、明けましておめでとう御座います。 本年も宜しくお願い申し上げます。 m(_ _)m [取り敢えず、お凌ぎ] 🤣すた丼(生卵載せ) からの～本番(・∀・) [先付] もやしナムル 茗荷の辛子酢味噌和え [向付] めばち鮪のお造り (狸特製漬けタレで) [焚物] 高野豆腐 [鍋物(〆)] 🐽キムチ🍲+うろん (豚キムチチゲ+うどん) ※うろんは(保留) ※追い唐辛子で激辛仕様です‼️ (・∀・)ｷｬﾋﾟ💘 [更なる追い撃ち]←写真の物 恒例 高濃度アルコール in the苺🍓 (・∀・)もうね、堪りませぬ🤣 普段はウォトカですが、 今回は焼酎です。 熊本産苺+焼酎‼️(*´▽｀) 皆様と共に今年の幸に乾杯‼️ (*｀･ω･)ゞ 後日談🤣🤣🤣 結局、くまもん🍓一船全てを 焼酎 in the 🍓で頂きますた‼️ 熊本産🍓と農家の方々、 美味しかったです。 有難う御座います‼️(*´▽｀)ﾉｼ💖
タヌキ
狸の宴シリーズ 1月2日深夜の御料理 皆様 明けましてお...
　
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の前菜 鮪の刺身/てっぴ(河豚皮)/蛸の刺身/ オクラの自家製出汁醤油掛け 鮪の付け特製付けタレ醤油や てっぴのタレ、蛸用の酢味噌も 自家製です。( ・∀・)ﾉｼ 皆様に乾杯‼️ 🍶ヾ(*´▽｀)っ🍻
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵の前菜 鮪の刺身 てっぴ 河豚皮 蛸...
なお 鮪は半額タイムサービス品 蛸は二割引品 共に品はまずまずでした 自家製タレ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴 昨夜の御料理① [前菜] 鱧皮と胡瓜の酢の物 おくらの特製タレ和え ほうれん草の御浸し [なめろう用打ち物の準備品] 茗荷/大葉/長ねぎ(全て刻み) 御料理の献立 [前菜](此の写真) [御凌ぎ] 鰹の叩き(少々) 鰹のなめろう [向付け] 特製漬け黄肌鮪の御造り [炙り物] 牛肉炒め [飯物] 18穀入り御飯 [汁物] 狸の野菜辛味汁
タヌキ
狸の宴 昨夜の御料理 前菜 鱧皮と胡瓜の酢の物 おくらの...
完全無化調 無添加 オール狸調理 和食 魚料理 肉料理 野菜料理
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Snapdishの料理写真:試作品 賄いサラダ
Cabezon.Nakamura
試作品 賄いサラダ
9 22 今日は祝日ランチで店が暇だったんで サラダの試作品を作りました この日...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 真昼の淫靡な酒盛り [お酒の御摘まみ] 鯵のお造り ※和歌山産の鯵は最高です❗ 狸特製付け醤油タレで あしらい一式 大葉/茗荷/擦り生姜/奴葱/桜大根/パセリ ※茗荷は高知産で此方も最高です。 黄肌鮪のブツ切り 奴ネギ醤油と山葵で 皆様に乾杯‼️ 焼酎→🥃ゞ( ・∀・)っ✨🍻🎶
タヌキ
狸の宴シリーズ 真昼の淫靡な酒盛り お酒の御摘まみ 鯵の...
和食 魚料理 お造り お刺身 和歌山 鯵 あじ アジ 鮪 マグロ キハダマグロ ...
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