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Snapdishの料理写真:鰆の蒲焼き朝ごはん。あっさり鰆が、ご飯のすすむおかずに。週も後半、何もない冷蔵庫vs平日に買い物に行きたくない私との戦いが始まる。 #本日の朝ごはん ◎鰆の蒲焼き 　鰆に塩胡椒で下味をつけ、片栗粉をまぶす。多めの油で両面焼き、余分な油を拭き取ったら、酒:醤油:みりん:はちみつ 12:6:6:1で加えからめる。 ◎切り干し大根のサラダ 　水でもどした切り干し大根に、マヨネーズ:ポン酢 1:1、すりごまをまぶす。 ◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮 　水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。 ◎茄子の照り焼き 　茄子に片栗粉をまぶし、両面焼く。みりん:醤油:はちみつ 2:2:1で加え、絡めながら焼く。 ◎高野豆腐 　高野豆腐をぬるま湯でもどし、水で洗う。みりん:醤油:酒:はちみつ 3:2:2:2、だし汁、水気を切った高野豆腐を中火で温める。煮立ったら弱火にし、落し蓋をして15〜20分煮る。10分以上おき、味を馴染ませる。
郁
鰆の蒲焼き朝ごはん あっさり鰆が ご飯のすすむおかずに ...
　
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Snapdishの料理写真:3月29日 肉の日肉なし弁当 w
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3月29日 肉の日肉なし弁当 w
久しぶりのお弁当 手間暇かけず 長続きが モットーです w イカフライ ポテトサ...
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Snapdishの料理写真:鰆の味噌漬け ニラとじゃこの卵焼き
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前に仕込んで冷凍していた味噌漬け 良いお味になってました 鰆に塩をふって暫くおき...
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カーボカウント
今晩はキュウリと豚肉の塩胡椒炒め キュウリはピーラー3 4本ほど皮を剥き 半分に...
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Snapdishの料理写真:備忘録 17日は、鯖の味噌煮、鶏ムネ肉の胡麻和えサラダ、切り干し大根五目煮、豆腐とわかめの味噌汁、雑穀ご飯 18日は、鰆の西京焼き、切り干し大根五目煮、ベビーリーフお浸し すだち、タコと昆布と胡瓜の土佐酢和え、根菜味噌汁、発芽玄米ご飯 19日は、八宝菜、タコと昆布と胡瓜の中華酢の物、木耳の卵スープ、黒米ご飯 今晩は、豚
akazawa3
備忘録 17日は 鯖の味噌煮 鶏ムネ肉の胡麻和えサラダ ...
和風だしも 中華のだしも 土佐酢も マヨネーズもこだわりの手作りですが 本当のこ...
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まいり
鰆の塩麹焼き
鰆を塩麹に2日間漬けて置いたのを焼きました 鰆は西京焼きや塩麹焼きが美味しいです...
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Snapdishの料理写真:食べ過ぎ晩ご飯　🥰
sakuramochi
食べ過ぎ晩ご飯
山口県萩沖豊漁だったそうです 鯖の味噌煮 紋甲イカと新玉ねぎ スナップえんどうの...
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Snapdishの料理写真:鰆の塩麹蒸し、油淋カイランのせ
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鰆の塩麹蒸し 油淋カイランのせ
美味しそうな鰆とめずらしいカイランが手に入ったので 茹でたカイランを塩麹で和えて...
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Snapdishの料理写真:鰆のみりん漬け焼き💛
まいり
鰆のみりん漬け焼き
鰆を味醂漬けにして オーブンで焼きました もう少し 塩を効かせれば良かった
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Snapdishの料理写真:今夜は 和食 🇯🇵
sakuramochi
今夜は 和食
日本の食卓は　バラエティに富んでますね 今夜は和食です 鰆の塩麹漬け焼き ワカメ...
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Snapdishの料理写真:女子高生弁当
yugan
女子高生弁当
鰆の白醤油漬け カレーポテトグラタン 卵焼き ネギ入り 蓮根の塩炒め プチトマト...
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Snapdishの料理写真:JK2年🍱 71回(^O^)♡
みぃさん
JK2年 71回 O
文化祭の燃え尽きでしょうか 胃腸風邪となった娘っ子 火曜日は休み この日水曜日は...
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Snapdishの料理写真:今日のパパお弁当
江口亜梨子
今日のパパお弁当
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Snapdishの料理写真:タマちゃん農園無農薬サラダほうれん草で和食♪
橋本めぐみ
タマちゃん農園無農薬サラダほうれん草で和食
湯豆腐 鶏の唐揚げ 茄子田楽 鮪ユッケ風 鰆の塩麹焼き もずく酢
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