鰭 のレシピと料理アイデア

大吟醸のフルーティさも感じつつ熟成させてるので旨味も深いです 今日はこれを燗につ...

お店より 熊本県 天草 小鰭 脂のりのり お店ごとに仕込みの仕方で個性が出ますが...

最近は庄やがお気に入りです

鱶鰭って漢字でこぉかくのさ

カナド 硬骨魚綱条鰭亜綱新鰭区刺鰭上目スズキ系スズキ目カサゴ亜目ホウボウ科カナガ...

湯引き　てっさ　焼きふぐ　唐揚げ　鍋　雑炊　鰭酒 ふぐ三昧のごちそういただきまし...

築地より 長崎県 天草 小鰭 こはだ ナカズミあたり 皮も柔らかく脂凄いです な...

岩殿山に登った後の打ち上げで

おつまみ お刺身 マリネ 魚料理

お早うございます いよいよ市場で出始めています 鮨屋の初夏を代表するネタ 新子 ...

お店より 光ものラインナップ 佐賀県 有明 小鰭 塩水日本酒仕込み 大分県 佐賀...

豐富的油脂 配上清涼啤酒剛剛好

中華料理 中華スープ

鮟鱇を捌く 冬の料理と言えば 鮟鱇鍋 秋から冬の丹後の海でも獲れます http ...