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Snapdishの料理写真:今日の魚はサザエとヒラマサのお造りと鱧の骨せんべいなり!
今日は忘れずにサザエ値札も撮っておいたよ!
(=^ェ^=)
今日の魚はサザエとヒラマサのお造りと鱧の骨せんべいなり ...
 
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Snapdishの料理写真:鱧の骨切りの成果、鍋出汁でサッと温めると花が開いたみたいになるの…
こうやって一切れづつ鍋で炊いていくのが、うぉず流…
のんびり野菜と交互に…
(=^ェ^=)
鱧の骨切りの成果 鍋出汁でサッと温めると花が開いたみたい...
 
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Snapdishの料理写真:鱧の骨煎餅
鱧の骨煎餅
 
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Snapdishの料理写真:ん〜〜〜
今日も遅くなったよぉ〜
とりあえず、お酒のアテにタケノコの木ノ芽焼きと、鱧のアラと骨せんべいなり!
骨せんべいは一緒に炙ってみた!
(=^ェ^=)
ん 今日も遅くなったよぉ とりあえず お酒のアテにタケノ...
 
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Snapdishの料理写真:んで、メインはタコと鶏の唐揚げ、鱧の骨せんべいなり!
ん〜〜〜
マヌケぢゃあ〜
昨日のタラでフィッシュ&チップスにしようと思ってたのに…
影も形もないよぉ〜
(=^ェ^=)
んで メインはタコと鶏の唐揚げ 鱧の骨せんべいなり ん ...
 
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Snapdishの料理写真:んで、久々の鱧チリなり!
クソ暑いけど、美味しいよぉ〜

やっぱり活けの鱧は骨切りしたトコが綺麗に開くよねぇ〜
(=^ェ^=)
んで 久々の鱧チリなり クソ暑いけど 美味しいよぉ やっ...
 
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Snapdishの料理写真:鱧の骨せんべい
鱧の骨せんべい
 
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Snapdishの料理写真:鱧と松茸揚げ 銀杏ソース   鱧は骨切りにされて間に松茸が挟まれていた。銀杏の裏漉しされたソースも美味しかった。
鱧と松茸揚げ 銀杏ソース 鱧は骨切りにされて間に松茸が挟...
 
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Snapdishの料理写真:お酒のアテは砂肝の串焼き、鱧の骨せんべい揚げたの、焼きなすなり!
焼きなすはごま油で焼いてポン酢で…
ん〜今日も呑んだくれDAYっ!
ヾ(@⌒ー⌒@)ノ
お酒のアテは砂肝の串焼き 鱧の骨せんべい揚げたの 焼きな...
 
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Snapdishの料理写真:今日の戦利品っ!
活鱧2尾で650円なり!
ホントはこの値段になると、自分で骨切りしないといけないんだけど…
日頃の行いで、ちゃんと骨切りまでしてくれましたぁ〜
魚屋さんありがとう!
m(._.)m
今日の戦利品っ 活鱧 尾で 円なり ホントはこの値段にな...
 
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Snapdishの料理写真:んで、オマケの鯛のカシラの唐揚げと鱧の骨せんべいなり!
骨せんべいはサクサクで美味しいよぉ〜
今日は骨せんべいを作る予定だったので、鯛も唐揚げなんよ!
(=^ェ^=)
んで オマケの鯛のカシラの唐揚げと鱧の骨せんべいなり 骨...
 
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Snapdishの料理写真:お酒のアテは、コンニャク田楽、鱧の骨せんべい、大アサリなり!
大アサリはお酒をかけて焼いただけなのに、メッチャ美味しいよぉ〜
(=^ェ^=)
お酒のアテは コンニャク田楽 鱧の骨せんべい 大アサリな...
 
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Snapdishの料理写真:聖水の友、蒸鮑、ズイキ、鱧の骨唐揚どす
聖水の友 蒸鮑 ズイキ 鱧の骨唐揚どす
 
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Snapdishの料理写真:今日のお造りは鯛と鱧の骨せんべいなり!
美味しいよぉ〜
(=^ェ^=)
今日のお造りは鯛と鱧の骨せんべいなり 美味しいよぉ ェ
 
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