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本日のお夕飯
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今夜は朝鮮料理です。

[前菜]
ダルマ(鮪の幼魚)のユッケ
イカフェ
[主菜]
鶏肉と青唐辛子(激辛)とモヤシの、
朝鮮式炊き込み汁
※ほろ苦い昔の彼女のオリジナルレシピ😹
[〆]
チョゲククス
※鶏がら冷製素麺
鶏がらスープに酢と辛子で味を調整、
蒸し鶏や野菜を麺の載せる冷麺。

揖保の糸上級品仕様。
此の料理には良い素麺が必須ですね。

週末の皆様に、カンパイ‼️
(・∀・)っ🥃
狸の宴シリーズ 今夜は朝鮮料理です 前菜 ダルマ 鮪の幼...
 
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朝晩、急に寒くなりましたね。秋を感じる献立にしてみました。
此のところお世話になっている方から頂いた柿と柿の葉を使った盛り付け、八寸風。
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