鹿もも  鹿肉  のレシピと料理アイデア

肉料理 これで新年に貰った獲れたて猪に鹿終了 新鮮でみんな美味しかった 臭みもな...

新鮮な鹿肉をいただいたので シチュー　 ガーリック炒め　 ロースト　 マカサラ　...

お味はOK だけど脚のお肉なのか筋肉質 オリーブオイルとワインに漬け込んだけど少...

鹿肉赤ワイン煮込みとマッシュポテト パスタ添え ジビエ

養老山脈の天然鹿 で作る 自然派ソーセージをお試ししてみました こちらは現在 試...

狩猟した鹿を使って 背ロースをカツにしてみました 肉料理 揚げ物 ジビエ料理 ジ...

蝦夷鹿もらったので 内腿肉 ブルーベリーと赤ワイン フォンドヴォー ジュニパーベ...

鹿野シェフ 鰻とチーズのピザ よしみちゃん NYチーズケーキ モカチョコケーキ ...

今回は蝦夷鹿の背ロースを焼きました 合わせるワインがシラーだったので黒胡椒を効か...

体調悪くってJrがカレーを作ってくれました お野菜たっぷり　大きなりんごもすりお...

ステーキ 焼く 炒め物 わかめ コンソメスープ お茶

鹿肉は焼きすぎると不味いので 真剣です 笑 焼いてからアルミホイルで包み 肉汁を...

先に投稿した 鹿肉のステーキ をガーリックライスにのせて 素敵なステーキライス ...

頂き物の鹿肉です 先週狩りしてとれたばかりのお肉 野生のお肉だから少し癖はあるけ...