関連順 人気順 新着順
Snapdishの料理写真:鴨の背負い葱ソテー
鴨の背負い葱ソテー
材料 国産鴨ロース肉 国産白ねぎ 調理 低温加熱処理後フライパン仕上げ ちょっと...
レシピをチェック
  • 923
  • 71
  • 1
  • 3
  • 保存
Snapdishの料理写真:蝦夷鹿の心臓ソテー
蝦夷鹿の心臓ソテー
蝦夷鹿の続編です 冷凍されていた謎の内臓を解凍し 調べたら心臓のようでした ソテ...
  • 1,553
  • 124
  • 12
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:蝦夷鹿のロースト 赤ワインソース
蝦夷鹿のロースト 赤ワインソース
今回はボルドー赤のラ ドモワゼル ド ソシアンド マレと合わせたので ソースにフ...
  • 139
  • 24
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:シカモモステーキ
シカモモステーキ
ジビエ料理 鹿肉のステーキ 鹿肉 鹿モモ レア ポテサラ おうちバル 生肉 猟師...
  • 202
  • 20
  • 3
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:エゾ鹿のローストとユリ根のピュレ
エゾ鹿のローストとユリ根のピュレ
エゾ鹿今年お初 ってか数年来食べた記憶がない レア感がいいね 赤身の味がぎゅぎゅ...
  • 303
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:鹿肉のパイ包みとマコモダケと西洋ネギのポアヴラードソース
鹿肉のパイ包みとマコモダケと西洋ネギのポアヴラードソース
久しぶりの鹿肉 レアも美味しい
  • 443
  • 6
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:仙人小屋@鹿レアロースト定食
仙人小屋 鹿レアロースト定食
めし処 仙人小屋 主が山で採ってきた山菜や川魚 きのこなどによりその日のメニュー...
  • 3,066
  • 153
  • 9
  • 11
  • 保存
Snapdishの料理写真:イタリアン@江古田・Caffe Blu
イタリアン 江古田 Caffe Blu
週末 江古田駅のイタリアン レストランで知人と会食 学生の街なため 素材に比べC...
  • 989
  • 149
  • 1
  • 4
  • 保存