2015年03月20日
さ～て、来週は？「ワカメ美味しくな～れ」「ワカメ料理レシピ＆アイディア満載」の２本です♪
アニメ・サザエさんの登場人物の中で、おフネさんの次に堅実で常識人、優等生なワカメちゃん。
ところが原作では活発でやんちゃな女の子だったそうです。アニメでは「やんちゃ」はカツオくんにお任せしているご様子。
そんな多面性のあるワカメちゃん、、もといワカメ。そう、ここはスナップディッシュ。食材であるワカメの話に戻しましょうね。３～５月頃が旬とされ、「新物」が出回る時期です。この時期のワカメは柔らかくて香りもいいのでいろんなお料理に使ってたくさん食べたいですよね。お刺身にしてわさび醤油だけでも抜群に美味しい！のですが、やっぱりそこは、レパートリー増やしたいじゃないですか。サラダなどの王道レシピから、パン、炒め物、和え物、いろんなお料理をご紹介します♪
ところが原作では活発でやんちゃな女の子だったそうです。アニメでは「やんちゃ」はカツオくんにお任せしているご様子。
そんな多面性のあるワカメちゃん、、もといワカメ。そう、ここはスナップディッシュ。食材であるワカメの話に戻しましょうね。３～５月頃が旬とされ、「新物」が出回る時期です。この時期のワカメは柔らかくて香りもいいのでいろんなお料理に使ってたくさん食べたいですよね。お刺身にしてわさび醤油だけでも抜群に美味しい！のですが、やっぱりそこは、レパートリー増やしたいじゃないですか。サラダなどの王道レシピから、パン、炒め物、和え物、いろんなお料理をご紹介します♪
これは美味い😋「大根とワカメのサラダ」
drhasimoto こりゃ〜メッチャ美味しそう😋
ワカメと大根は愛し合えた❤️（笑）
筍と生ワカメとほうれん草のペペロンチーノ
jazzwine 時期遅目の筍をたくさんもらったので朝から大鍋で3回湯がきました。
しばらく筍を楽しみます^_^
ポイント
生ワカメは最後に和える 筍は別に炒めて最後に加える
材料
筍 生ワカメ ホウレン草 海老 椎茸 しらす オリーブオイル にんにく、塩 赤唐辛子 など
生ワカメは最後に和える 筍は別に炒めて最後に加える
材料
筍 生ワカメ ホウレン草 海老 椎茸 しらす オリーブオイル にんにく、塩 赤唐辛子 など
大根とワカメのサラダ（塩ドレ）とホタテの稚貝の味噌汁♡
haruran20010317 新物のワカメだからドレッシングは少しで。ワカメの風味だけで充分おいしい！
ホタテの稚貝の味噌汁は最近の息子のお気に入り♡アサリより安いから助かる (*´罒`*)ﾆﾋﾋ♡
ワカメと卵、トマト、ハーブバターのスクランブルエッグでマフィン♡
angiee2014 まだまだある須磨の初採りワカメ、トマトと卵でスクランブルエッグに✨
バターたっぷり、黒胡椒と乾燥ハーブ（タイム）をパラパラ。
カリカリマフィンに。
ワカメとトマト、卵、とっても合います〜🍅🍳🌿✨
わかめパン
satomingsa4zz ずっと気になってたレシピ。
わかめパン。
わかめ練りこんで醤油マヨかけて焼き上げました（◍›◡ु‹◍)
生地は卵使わずに作りたかったからアレンジ加えて。
匂いがたまんない(⋈♡◡♡)❤️
わかめとほたての梅肉カルパッチョ
ポイント
わかめをたっぷり盛ればヘルシー！梅干しの味に合わせて、塩・砂糖の分量は調節してください。
材料
わかめ 刺身用ほたて プチトマト 大葉 ★梅干し ★EXオリーブオイル ★酢 ★塩 ★砂糖 など
わかめをたっぷり盛ればヘルシー！梅干しの味に合わせて、塩・砂糖の分量は調節してください。
材料
わかめ 刺身用ほたて プチトマト 大葉 ★梅干し ★EXオリーブオイル ★酢 ★塩 ★砂糖 など
牛肉わかめキュウリのわさび醤油炒め🍳
胡桃ペーストでヘルシードレッシング！
satoht 胡桃が美容と健康に良い！と聞いたので(*^^*)
マヨネーズやゴマダレみたいな気分で使ってみました！
益子陶器市でGETしたお皿に盛り付けて(^o^)お料理は楽しいですね～♪
ポイント
胡桃ペースト ドレッシングには、お好みでお酢やレモン汁を足すとサッパリして食べやすいです(*^^*)
材料
☆胡桃ペースト・出汁・オリーブオイル ★パセリ・バジル・ドライトマト △きびなご・ワカメ ◎ほうれん草・茹で卵 など
胡桃ペースト ドレッシングには、お好みでお酢やレモン汁を足すとサッパリして食べやすいです(*^^*)
材料
☆胡桃ペースト・出汁・オリーブオイル ★パセリ・バジル・ドライトマト △きびなご・ワカメ ◎ほうれん草・茹で卵 など
おにぎり〜生ワカメと白胡麻の炊き込み混ぜご飯
angiee2014 須磨の初採りワカメをたっぷり、たっぷり贅沢に混ぜたおにぎり🌿
1年に一度のお楽しみです♡
去年は、始めたばかりのSD、なぜか1ヶ月後にわかめアップしたんだな…と振り返る。ワカメ収穫は2月なのです。
SDも1年経つんだなぁと、またそれも驚いたり✨
とみくみさんの料理 お豆腐ナゲット♪
nao224 とみくみちゃん、これ作ったよ〜（≧∇≦）揚げたてついつまみ食いしたら、めちゃ美味しかった〜♥️
豆腐にワカメでヘルシーだし、材料安いし、素晴らしい料理だわ👍
ポン酢つけて、バクバク食べたよ♥️
美味しいレシピありがとう〜！
ご馳走さまでした♥️
Today's Breakfast 'ワカメサラダ
初採り生ワカメと生海苔のとんこつラーメン
angiee2014 昨日、須磨漁港で獲ったばかりのワカメと生海苔で、あつあつラーメン♡
ワカメ、シャキシャキです〜
とんこつで細麺、ゴマと紅生姜、半熟卵もオン✨
わかめのツナのサラダ
幡豆産 新わかめ酢の物
新物若芽とホタルイカの酢の物
手羽元の自家製ワカメ茎佃煮入り黒酢あんかけ
蛸と海の恵みヌルと山の恵みシャキッジュレサラダ
kim555 さっぱりヌルシャキッ！
ポイント
興味あれば、是非💖 和える具材は〜〜〜 自由だ〜〜〜っっ！！ お好みでどうぞ🙏
材料
ポン酢 麺つゆ 水 アガー もずく ワカメ サラダ用寒天 ひじき 山芋 オクラ 茗荷 大葉 蛸 など
興味あれば、是非💖 和える具材は〜〜〜 自由だ〜〜〜っっ！！ お好みでどうぞ🙏
材料
ポン酢 麺つゆ 水 アガー もずく ワカメ サラダ用寒天 ひじき 山芋 オクラ 茗荷 大葉 蛸 など
新玉ねぎ&ワカメのナムル風サラダ
mizunoa 夫婦2人して大好きなメニュー♪
今回、いつもはお醤油のところヤマサ昆布つゆにチェンジ✨
どちらでもイケるわ〜😁👍
ポイント
塩気が足りなければ、塩やお醤油をお好みで足してください。
材料
新玉ねぎ(小) 生ワカメ(塩蔵) 胡麻油 ウェイパー ヤマサ昆布つゆ 胡麻 など
塩気が足りなければ、塩やお醤油をお好みで足してください。
材料
新玉ねぎ(小) 生ワカメ(塩蔵) 胡麻油 ウェイパー ヤマサ昆布つゆ 胡麻 など
わかめとたまごのスープ
ワカメ蕎麦～d(^-^)
和え物に関連するレシピ・料理投稿
調味料要らず、材料3つでもう一品～長芋となめたけ、かいわれ大根の和え物
sakurakoaya31 簡単だけど、ズルズル結構食べれちゃいます。
子どもも大好き～(*´∀｀*)
我が家にはなめたけの瓶詰め、常に常備です～♪
ポイント
お好みで上からもみのりをパラパラ ↑ 材料4つやーん！って言わないでね(^^;
材料
長芋 かいわれ大根 なめたけの瓶詰め など
お好みで上からもみのりをパラパラ ↑ 材料4つやーん！って言わないでね(^^;
材料
長芋 かいわれ大根 なめたけの瓶詰め など
きのこの和風ペペロンチーノ🎵
mikio64 今日のお昼ご飯に、今月から自由登校になり、午前中 🚗免許の試験勉強していた次女が、パスタ食べたいね〜🎵 作ろうかな💪って昔のきのこレシピが載っていた本を見つけ作ってくれました。 仕上げは私が手を出してしまったけど💦 先日職場の新年会で、頂いた海藻塩を使ってみました。カツオや煮干し昆布などの粉末が入った塩で、マイルド👍 和え物などにも使ってます。
ポイント
今回は 海藻塩を使いました。
材料
生しいたけ しめじ えのき ニンニク 赤唐辛子 白ワイン オリーブオイル 塩、粗挽き胡椒 パスタ など
今回は 海藻塩を使いました。
材料
生しいたけ しめじ えのき ニンニク 赤唐辛子 白ワイン オリーブオイル 塩、粗挽き胡椒 パスタ など
新ジャガイモとささみの和え物
maruma8661 先程のアップの中の、新ジャガイモとささみの和え物です！
新ジャガイモのシャキシャキがおいしいです！
山葵が合いますが、スナップの山葵はちょっと多かったかも😅
ポイント
わさびはお好みですが、あったほうがおいしいです！
材料
新ジャガイモ ささみ (塩 少々 酒 大さじ3) 三つ葉 わさび 合わせ酢 酒 酢 醤油 砂糖 など
わさびはお好みですが、あったほうがおいしいです！
材料
新ジャガイモ ささみ (塩 少々 酒 大さじ3) 三つ葉 わさび 合わせ酢 酒 酢 醤油 砂糖 など
もやしと切り干し大根の
秋刀魚のオリーブオイル煮和え*
naononno928716 秋刀魚のオリーブオイル煮の缶詰を使って
簡単和え物を作りました😊
もやしと切り干し大根は湯通ししてよく水気を切り、秋刀魚のオリーブオイル煮は身をほぐし、大葉は千切りに。これを合わせ、マヨネーズとだし醤油、えごまパウダーと揉みほぐし細かくした鰹節を加えて混ぜ合わせたら完成です*
しゃきしゃき食感のもやしと切り干し大根とほんのり秋刀魚の旨みを感じつつ、えごまパウダーと鰹節が絡んだだし醤油マヨネーズがまったりクセになる感じのお味となりました😁
大葉はもっと多めにして存在感を出しても良かったかな？なんて···😊
ポイント
もやしと切り干し大根から水分が出ると味がボヤけてしまうので、よく水気を絞るのがポイントです😊
材料
もやし 切り干し大根 秋刀魚のオリーブオイル煮缶 大葉 マヨネーズ だし醤油 えごまパウダー 鰹節 など
もやしと切り干し大根から水分が出ると味がボヤけてしまうので、よく水気を絞るのがポイントです😊
材料
もやし 切り干し大根 秋刀魚のオリーブオイル煮缶 大葉 マヨネーズ だし醤油 えごまパウダー 鰹節 など
手作り♡常備菜。キュウリとじゃこの酢の物、いんげんの麺つゆ漬け、いんげんと黒胡麻きな粉のマヨ味噌和え、大根と塩昆布のお漬物♡
marimorirenona 今日も朝から常備菜作り〜♡
今日のは特に簡単で30分もかからなーい(*//艸//)♡
・キュウリとじゃこの酢の物（塩麹使用）
・いんげんの麺つゆ漬け
・いんげんと黒胡麻きな粉のマヨ味噌和え（ONIMAMAさんの黒胡麻きな粉のごぼうさんを参考に少々アレンジ🙏）
・大根と塩昆布のお漬物（太香胡麻油使用）
でーす♡
ONIMAMAさんの黒胡麻きな粉のごぼうさん、むっちゃ美味しくて大好きなのでいんげんverで少し分量を変えさせてもらって作りました♡
いつも美味しいレシピありがとうございまーす(*≧∀≦*)♪
その他の物は特に物珍しい品でもないのでどっかでレシピかぶりあるかもですが我が家ではこんな感じで作ってまーす(^^;;
ポイント
我が家のお手軽な常備菜達〜♡
材料
〜キュウリとじゃこの酢の物〜 キュウリ じゃこ お酢 砂糖 塩麹 〜いんげんの麺つゆ漬け〜 いんげん 麺つゆ、お水 砂糖 金すりゴマ 〜いんげんと黒胡麻きな粉のマヨ味噌和え〜 いんげん マヨネーズ お味噌、砂糖 黒胡麻きな粉 〜大根と塩昆布のお漬物〜 大根 塩昆布 太香胡麻油 など
我が家のお手軽な常備菜達〜♡
材料
〜キュウリとじゃこの酢の物〜 キュウリ じゃこ お酢 砂糖 塩麹 〜いんげんの麺つゆ漬け〜 いんげん 麺つゆ、お水 砂糖 金すりゴマ 〜いんげんと黒胡麻きな粉のマヨ味噌和え〜 いんげん マヨネーズ お味噌、砂糖 黒胡麻きな粉 〜大根と塩昆布のお漬物〜 大根 塩昆布 太香胡麻油 など
ちぎりキャベツの塩だれ和え✱#やみキャベ#キャベツひと玉ひとたまりもない
Kusukus 何となく焼き肉屋さんの塩だれキャベツ的な和え物を作ってみたら、めちゃくちゃ美味しいので、レシピアップしておきます。
キャベツをサッと湯通ししてあるので、味もよく入ってたくさん食べられますよ(*^^*)
材料
キャベツ わけぎ（ニラでもネギでも可） ☆湯 ☆レモン汁 ☆鶏ガラスープの素 ☆塩（麹） 塩・ゴマ油 白炒りゴマ など
キャベツ わけぎ（ニラでもネギでも可） ☆湯 ☆レモン汁 ☆鶏ガラスープの素 ☆塩（麹） 塩・ゴマ油 白炒りゴマ など
ピリ辛ｯ鳥ささみのチリマヨ和え～♡
saaya0126 ザ☆居酒屋メニューって感じ！
ご飯がすすむ～(-∀-｀ﾆｶｯ
ポイント
クックパッドID2315538参考にしました。
材料
鳥ささみ 片栗粉 サラダ油 にんにくすりおろし しょうゆ 酒 マヨネーズ スイートチリソース コチュジャン など
クックパッドID2315538参考にしました。
材料
鳥ささみ 片栗粉 サラダ油 にんにくすりおろし しょうゆ 酒 マヨネーズ スイートチリソース コチュジャン など
土曜日の夕ご飯♪春キャベツとエビと卵のあんかけごはん
nonko1130ke05 土曜日の夕ご飯♪
☆春キャベツとエビと卵のあんかけごはん
☆酒粕入りきのことわかめのお味噌汁
☆3種盛り
＊蕗味噌と豆腐
＊じゅんけちゃんのお料理♡タコと春菊の中華和え
＊わかめの酢の物
☆ブロッコリーとトマトと長芋のサラダ
☆長芋と納豆ねばねば和え
次男の卒業式も終わりました♪ ♬ ヾ(´︶`♡)ノ ♬ ♪
今日は家族揃っての夕ご飯♪
の予定が…頭痛でごはん食べれない~泣 と帰宅した次男でした(；´Д`A
今日から塾に通う事になって、勉強した反動でしょうか？？
自己管理が出来る中学生になってもらいたいと願っています(〃ω〃)
ポイント
野菜がたっぷり食べれて優しい味です♡
材料
にんにく、しょうが、人参、玉ねぎ、キャベツ、椎茸、長ネギ 豚肉、むきエビ など
野菜がたっぷり食べれて優しい味です♡
材料
にんにく、しょうが、人参、玉ねぎ、キャベツ、椎茸、長ネギ 豚肉、むきエビ など
ピリ辛さんま！豆板醤たっぷり(笑)暑さ吹き飛ばさねば～
comocomo8676 秋刀魚が1匹75円！まぁ旬じゃないので…暑いしピリ辛でご飯が食べれるよーにしました～
今夜は
・ピリ辛さんま
・もやし炒め(←また牛脂使用(笑)もやしニラだけなのに美味しいので、よくスーパーから牛脂をもらってきて冷凍庫にストック！使いたい時にそのまま使えるのでオススメ～❤)
・オクラ冷奴
・中華和え
・マカロニサラダ
・モロヘイヤお浸し
・茄子お漬物
２日同じものが出ても気にもしないので助かります。むしろ前の日の残り物もテーブルに並べて欲しいそうで(笑)ちょっと多めに作る事もしばしば(^_^;)
ポイント
白ゴマでもネギでも…トッピングはお任せします(笑) 骨は…喉につまらせないで下さい💓
材料
秋刀魚２匹、片栗粉、★醤油・酒・みりん各大1.5、砂糖小1、豆板醤ティースプーン1杯ほど？ など
白ゴマでもネギでも…トッピングはお任せします(笑) 骨は…喉につまらせないで下さい💓
材料
秋刀魚２匹、片栗粉、★醤油・酒・みりん各大1.5、砂糖小1、豆板醤ティースプーン1杯ほど？ など
ピーナッツ&きな粉&黒胡麻クッキー♡
sakapon777 殻付き生落花生
いただいたけど
なかなか消費出来ないので
フープロでが〜してピーナッツパウダーとピーナッツバター作り、和え物やクッキーやパンに使お♡
んで、このクッキー〜ピーナッツたっぷりサクサク〜黄な粉や黒胡麻もin
カントリーぽく美味しく出来たので
友達んちにもgo〜💨😁
ポイント
ザッとした覚え書きレシピで途中🙏 時間ある時に 書き加えます
材料
☆ピーナッツバター ☆マーガリン ☆砂糖・グラニュー糖 ☆卵 ☆バニラエッセンス ☆牛乳 小麦粉 塩 重曹 黒胡麻 砕いたピーナッツ 黄な粉 シナモン など
ザッとした覚え書きレシピで途中🙏 時間ある時に 書き加えます
材料
☆ピーナッツバター ☆マーガリン ☆砂糖・グラニュー糖 ☆卵 ☆バニラエッセンス ☆牛乳 小麦粉 塩 重曹 黒胡麻 砕いたピーナッツ 黄な粉 シナモン など
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