【男めし】『肉、食いてぇ～！！！』に全力でこたえたい健気女子のためのガッツリ系レシピ♪

TOTOLONNE 炙ってあるので黒毛和牛の香ばしい香りを楽しめます♪

ポイント
炙りは省略可ですが、香りが違います★

材料
和牛の牛脂　 玉ねぎ　 黒毛和牛バラ　 ★醤油　 ★本みりん　 ★昆布茶　 ★白ワイン　 ★水　 など

kedent17 八丁味噌のつゆで牛肉を炒め煮。ご飯にのせ、お好みで山椒とネギを散らして😋

ポイント
豚コマでやれば豚味噌丼になります

材料
牛肉切り落とし　 玉ねぎ　 にんにく　 ⭐️八丁味噌　 ⭐️だし　 ⭐️砂糖　 ⭐️酒　 ⭐️みりん　 ご飯　 サラダ油　 など

tocca 無性に食べたくなった🐷ぶひひ~ん♥️ うんまっ⁽(◍˃̵͈̑ᴗ˂̵͈̑)✌️

ポイント
揚げにんにくお好きな方は、皮をむいて少し潰して、ゴロッとのままでじっくり火を入れ香りを出す👍✨

材料
トンテキ用肉(豚ロース)　 塩コショウ　 小麦粉　 サラダ油　 ●ウスターソース　 ●醤油　 ●ミリン　 ●ケチャップ　 ●オイスターソース　 ●ハチミツ　 ●しょうが(おろす)　 ニンニク　 ○キャベツ　 ○大葉　 など

t4maxxx おろし玉ねぎで半日漬け込んだから柔らか～ん♡

材料
豚　 塩コショウ　 玉ねぎすりおろし　 オイスター☆　 醤油☆　 ミリン☆　 砂糖☆　 生姜すりおろし☆　 ニンニクすりおろし☆　 白ワイン　 など

材料
鶏もも肉　 ★醤油　 ★酒　 ★しょうが　 ★ニンニク　 片栗粉　 揚げよう油　 など

marigappa こんにちは😊 簡単🎵 冷めても美味しい🙆 粗挽き黒胡椒があとを引く大人の鶏から〜💗 お弁当にもGOODです🍙

材料
○鶏もも肉　 ○醤油　 ○酒　 ○生姜チューブ　 片栗粉　 揚げ油　 ☆醤油　 ☆はちみつ　 粗挽き黒胡椒　 白胡麻　 など

tata3 私は科学の料理本が好きで📚 そこから料理に入るタイプだす。 これは、安くてぶ厚いステーキ肉で作って欲しい!! 恐らく美味しいだろうだから。 オージー、値段は口にするのも……な安肉が。 驚くほど美味しかったᏊ⁼ꈊ⁼Ꮚ A塩梅の色ですが、中まで火が入ってます。 帰宅時間の差がある家族に、先に準備してその都度、強火で焼き目だけ👌 お帰りなさい、すぐ召し上がれ。 そんなステーキ。 失敗しないね、そんなステーキ。 次回はより赤身でより厚く、それでも柔らかく美味しくできるか試してみよっと。

ポイント
湯温は70℃を越さないこと‼︎ 同様にお鍋での調理も可能です。 けど、温度調整で1時間はつきっきりかと。

材料
ステーキ肉　 ジップ袋、真空袋　 炊飯器　 温度計　 お湯　 など

qichi36 嫁の誕生日に気合いを入れて松阪牛を400gほどを塊で焼きました。肉は塊で焼くに限りますね。

ポイント
分厚い肉はなかなか中まで火が通りにくいので、余熱を使うといいでしょう。 最初に焦げ目を付けることで、肉汁を閉じ込めることができます。 焼き上がりの目安は串を刺して、串の先が人肌よりやや温かいくらいが目安。

材料
ヒレ肉　 牛脂　 ニンニク　 塩、コショウ　 など